目次

• 宮城で食べずには帰れない！出張で出会った美味しいものたち
• 1.　テッパン！とろける海鮮丼「女川」
• 2.　海のクリームとろとろ濃厚！牡蠣「松島」
• 3.　味が全然違います！かまぼこの手焼き体験「女川」
• 最後に

宮城で食べずには帰れない！出張で出会った美味しいものたち

8月に宮城県へ出張に行きました。そこで出会ったのは私が勤める東京では出会えない、郷土の美味しさ。宮城県はリアス式の海岸を持ち、海の幸に恵まれていることで有名です。たくさんの方に味わってほしい、絶対にはずさない美味しいものたちをご紹介します！

1.　テッパン！とろける海鮮丼「女川」

海鮮丼は正直東京でも食べられます。けれど、港町で食べる海鮮丼は別格。

伝わるでしょうか、この感動。いくら、赤身、そして大きなえび！どれも身が分厚く、ぷりぷりなため「食べている」感が強くあります。真ん中に乗っているのは、ねばねばのめかぶです。歯ごたえがあってとても美味しかったです。

2.　海のクリームとろとろ濃厚！牡蠣「松島」

見てください、この大きさ、ぷりぷり感。私が今まで食べた中で一番大きい牡蠣でした。港町でいただいたのでとても新鮮。 本当に美味しいものに余計な味は不要です。シンプルに蒸して、お醤油をひとたらししていただきました。美味しくて語彙力が低下したので、ぜひ現地で直接食べてみてください！

3.　味が全然違います！かまぼこの手焼き体験「女川」

かまぼこ、普段どのように食べますか？「焼いた方が圧倒的においしいんですよ」と工場の方に勧められ、人生初のかまぼこ手焼き体験。言われてみればかまぼこを温めたこと、あまりなかったかも...。いただいたかまぼこはベーシックなタラのかまぼこでしたが、美味しくてびっくり！ふわふわしていて魚の風味がしっかりします。 原材料も魚のすり身なので、健康が気になる方にもぴったりですね！

最後に

いかがでしたか。食の都、宮城県。今回は宮城を代表する食材を紹介させていただきました。 まだまだ美味しいものがたくさんあります。郷土のホンモノの美味しさをぜひ直接味わってみてください！