こんにちは！意外に思うかもしれませんが、バリ島はチョコレートが有名なのをご存知ですか？

バリ島はチョコレートの原料になるカカオの木が自生するほど、カカオに適した環境で、カカオの栽培も盛んに行われています。もちろん、バリ島産のカカオから作ったチョコレートも多く販売されています。

今回は、多々あるバリ島のチョコレートの中で、今最も注目を浴びているウブドのローチョコレートをご紹介します！

目次

• 美味しくて身体に嬉しいローチョコレートとは？
• バリ島でローチョコレートと言えばココ！
• ロケーションとお店の雰囲気
• ウブドのローチョコレートを食べてみました！
• 最後に

美味しくて身体に嬉しいローチョコレートとは？

ローチョコレート（Raw Chocolate）ですが、日本でも注目されているので、ご存知の方も多いかと思います。直訳すると「生チョコレート」という意味ですが、柔らかくて生クリームたっぷりの、誰もが知っているあの「生チョコ」とは全く異なるチョコレートになります。

では、何が「生（Raw）」なのかと言いますと、カカオを焙煎せず、48℃以下で作られたチョコレートなので「ローチョコレート（Raw Chocolate）」と呼ばれているのです。

チョコレートの原料になるカカオには、たくさんの栄養素が含まれます。特にポリフェノールがたっぷりで、高い抗酸化作用があり、アンチエイジングや美肌に効果的です。また、カカオ特有の「PEA」という成分は、幸福感やリラックス効果を得られますが、なんと！ダイエットにも効くのです！

普通のチョコレートは、カカオを焙煎して香りやコクを引き出して作ります。但し、カカオを焙煎してしまうと、カカオの持っている素晴らしい成分を失ってしまうことに・・・

ローチョコレートは、カカオの焙煎をしないので、カカオの素晴らしい成分はそのままです！乳製品や精製された白砂糖、添加物も使わないので、美味しくて身体に嬉しいチョコレートになります。美味しく食べてアンチエイジング！お肌もツヤツヤ＆ダイエット効果もあって、さらに幸せな気分になれるなんて、まさにローチョコレートはスーパーフードですね♪

バリ島でローチョコレートと言えばココ！

ローチョコレートですが、バリ島でも購入ができます！そのお店とは、最近バリ島で注目を浴びている「UBUD RAW CHOCOLAT FACTORY （ウブド ロー チョコレート ファクトリー）」です。ウブドは日本人に大人気の観光地なので、訪れる方も多いのでは？

「UBUD RAW CHOCOLAT FACTORY （ウブド ローチョコレート ファクトリー）」のローチョコレートは、ローカカオとココナッツミルク、パームシュガー（精製されていないヤシ砂糖）から出来ていて、すべてオーガニックの材料が使われています。とっても身体に良さそうですね♪

写真の説明には、ローカカオを使った場合、焙煎されたカカオよりも4倍多くの抗酸化物質が含まれると書いてあります。

しかもこのお店では、気軽に1個（40g）を1万ルピア（日本円で約80円～※2019年4月現在）から購入できます♪オーガニックのローカカオ使って手作りした新鮮なチョコレートが、1個100円以下で買えるのにも驚きです。

バリ島南部に滞在するので、ウブドまで足を伸ばすのはちょっと・・・という方は、バリ島南部のチャングーにも店舗がありますので、そちらへどうぞ！

ロケーションとお店の雰囲気

「UBUD RAW CHOCOLAT FACTORY 」の本店はウブドのサヤン通りにあるのですが、今回私が訪れたのは、ウブドのゴータマ通りにある「UBUD RAW CHOCOLAT FACTORY 」のダウンタウン店です。

ゴータマ通りはお散歩にちょうど良い落ち着いた雰囲気で、可愛いショップやカフェ、レストランなどが軒を連ねています。

そして、ゴータマ通りに突如現れる青い店舗が「UBUD RAW CHOCOLAT FACTORY 」のダウンタウン店！目立つのですぐに見つける事が出来ます。

この看板が目印です。店舗内でコーヒーやお茶と一緒に、ローチョコレートを頂くことも出来ます♪ローカカオのチョコレートドリンクも販売しています。ゴータマ通りのお散歩休憩にもってこいですね！

店内はこじんまりとした雰囲気ですが、とても清潔で落ち着いた雰囲気です。入口のすぐ横に、ローチョコレートのショーケースがあり、すぐに持ち帰ることもできます。

ローチョコレート以外にも、ローカカオのカカオバターやカカオパウダー、オーガニックのパームシュガーも販売しているので、お菓子作りが趣味の方も必見です！

なんと！ローカカオのカカオ豆も販売していました！甘い物やチョコレートが苦手な方も、お手軽にスーパーフードを頂けちゃいます♪

ローチョコレートは4種類の味があり、それぞれ大きさによって価格が変わります。また、商品名が書かれた青い札には、原材料が明記されていますので、ローチョコレートを選ぶ際の参考になります。どれにしようか悩んでしまいますね♪

どれにしようか選べない方や、全種類の味を楽しみたい方は、かわいい瓶に入った詰め合わせがお勧めです！4種類のローチョコレートが入っているので、1瓶ですべての味をお試しできます！私は悩みに悩んで、4種類とも1番小さいサイズ（40g）を1個ずつ購入しちゃいました♪

ウブドのローチョコレートを食べてみました！

まずは、4種類のお味をご紹介します！

• PURE＆RAW（プレーン、写真手前右側）
• WILD ORANGE & FIG（ワイルドオレンジとドライイチジク、写真手前左側）
• REISIN' CASHEW（レーズンとローカシューナッツ、写真奥右側）
• MINT ＆ GOJI BERRY（ミントとクコの実、写真奥左側）

になります。どの味も魅力的です！

それでは早速、ウブドのローチョコレートを頂きます♪ひと口食べて、すぐに素材の良さが分かります！雑味や酸味が無く、カカオの香りが口の中に一瞬で広がります。味はほろ苦くて程よい甘さ、後からふわっと各素材の香りを感じます。また、バリ島の暑さでも溶けないチョコレートなのに、口の中ではとろけてしまいます♪

個人的には、MINT ＆ GOJI BERRYが一番好みの味でした！ミントが強すぎず、それでいてとても爽やかな香りで、チョコレートとの相性は抜群！

冷えて硬いうちに食べても十分美味しいのですが、常温で少し時間を置いて、柔らかくなってから食べるとクリーミーな味わいになります。乳製品を使っていないのに、こんなにクリーミーなんて驚きです！

そしてもっと驚きなのが、2個食べただけでお腹がいっぱいに・・・一番小さいサイズ2個でも十分満足できちゃいます♪私は全部の味を試したくて、4個すべて頂いたら、夕食がいらないほどお腹がいっぱいになってしまいました！腹持ちも良くて、チョコレートなのに本当に不思議です！

また、今回ご紹介しましたローチョコレートは、無添加のナチュラルな食品なので、すぐに食べない時は冷蔵庫で保管をして下さいね。

最後に

疲れた時にスイーツが欲しくなったら、やっぱり身体に良い物を食べたい！バリ島で旅の疲れが出て来た頃に、ローチョコレートは最高のおやつになると思います！バリ島でのティータイムのお供に、ローチョコレートはいかがでしょうか？

お店の詳しい場所は下記になります。バリ島のオーガニックカフェやショップでも販売していることがありますが、下記店舗なら確実に購入できますので、ぜひ訪れてみて下さい♪

UBUD RAW CHOCOLAT FACTORY （ウブド ロー チョコレート ファクトリー）

MAINE OFFICE & FACTORY SHOP / CAFE

• 所在地：Jl. Raya Sayan No.74, Sayan, Ubud
• 定休日：日曜日
• 時間：10～17時
• 電話：(0361) 975794 , +62 813 3893 9080

DOWNTOWN UBD SHOP

• 所在地：Jl. Gootama No.8, Ubud
• 定休日：なし
• 時間：10～22時
• 電話：(0361) 975794 , +62 819 0749 4320

CANGGU SHOP / CAFE

• 所在地：Jl. Raya Semat, Canggu, Kuta
• 定休日：なし
• 時間：10～22時
• 電話：(0813) 3893 9080 , +62 821 4713 9102

※今回訪れた「DOWNTOWN UBD SHOP」の地図です。