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寒い冬は、オンドル部屋とタッポックンタンで温まろう?!
タッポックンタンとは、鶏の辛煮込み鍋。韓国では定番家庭料理です。ちなみにタットリタンとも言います。この呼び方が有名ですね。
今回ご紹介するのは、オシャレな街『三清洞』にある昔ながらのお店『味所シゴルパプサン』 。韓屋の雰囲気そのままの、趣きのあるお店です。
メニューは、チェユッポックン(豚肉辛味噌炒め)やイカ、タコ辛味噌炒め、プルコギなどもありますが、今回はタッポックンタン~!こちらは2人前から注文可能です。
なかなか辛いので、ご注意を。
付け合せのおかずは、時期によって変わりますが、15品ほど出てきます。こだわり自家製調味料で作ってるのがよく分かる、素朴なおふくろの味です。
イシモチの塩焼きとテンジャンチゲも付いてるので、〆のご飯が進みます。辛い鍋とオンドル(床暖房)で、心も体もポカポカです~
場所は、少し奥まったところにあるので、この看板を見逃さないように!突き当りの茶色いレンガのビル1階が入口です。
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COZ
- 初めて韓国の地を踏んだン十年前の懐かしさが忘れられず、とうとう永住権まで取得。主人は韓国人、子供なし。奮闘と葛藤の飽きない毎日を過ごしています。