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フランス文化が生んだベトナムのソウルフード、「バインミー」!
お米と麺が主食のベトナムですが、街のあちこちでとびきり美味しいパンに出会える国でもあることをご存知ですか?フランス植民地時代の影響でパン文化が根付いたベトナム。有名なパン専門店も増えています。
その中で、ソウルフードともいわれるのがこの「バインミー」!外はパリパリ、中はふわふわのパンに、具がぎっしり詰まったベトナム風バケットサンド。ベトナム料理には欠かせないパクチーや、ネギ、ニンジン、なます、ハムを挟んだものが基本ですが、他にもいろいろな組み合わせが!
お店を巡って、食べ比べをするのも楽しいかもしれませんね♪
(レポーター:ちーちゃん)
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シンデレラトリップ編集部
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