許多人在旅行時，都很期待能入住旅館或飯店。不過，若被問到「旅館和飯店有什麼不同？」時，可能一時之間也說不太清楚。

因此，本文將從「客房」、「餐食」、「服務」等不同面向，為大家介紹旅館與飯店的差異，同時也會說明各自的優點，幫助您依照旅遊目的，選擇最適合的住宿類型。

目錄

＜1.　旅館和飯店的差別？＞

＜2.　旅館與飯店，這些地方不一樣！＞

＜3.　選擇旅館的優點＞

＜4.　選擇飯店的優點＞

＜5.　關於旅館與飯店差異的常見疑問＞

＜6.　除了旅館與飯店，還有哪些住宿設施？＞

1.　旅館和飯店的差別？

一般來說，大家大多抱持「旅館是日式風格的住宿設施」「飯店是西式風格的住宿設施」這種既定印象，但實際上並沒有明確的分界線。過去在法律上曾有清楚的區別，不過現在在法律定義上，旅館與飯店之間已不再有差異。

一般認知上的差別

您是否也曾覺得所謂的日式風格的住宿設施就是旅館，西式風格的住宿設施就是飯店呢？一般來說，大眾普遍認為旅館與飯店之間有以下幾點差異。

• 一般人對旅館的印象
  

外觀與內裝皆為日式風格，客房以和室為主。通常提供住一晚附二餐（含晚餐與早餐）的方案，會有女將或服務人員協助鋪床等服務，且多半設有溫泉或大浴場。館內可穿著浴衣或作務衣活動，整體規模以中小型設施居多。

• 一般人對飯店的印象
  

外觀與內裝為西式風格，客房以洋室為主。住宿方案多為不含餐或僅含早餐，重視個人隱私。大型設施較多，服務方式相對簡約。

法律修正前《旅館業法》中定義的差異

在2018年法律修正之前，旅館與飯店在《旅館業法》中有明確的區分。

舊制《旅館業法》規定，

• 旅館業是指「以日式結構與設備為主的設施，收取住宿費用，供人住宿的營業型態」，且客房數需為5間以上。

• 飯店業則是指「以西式結構與設備為主的設施，收取住宿費用，供人住宿的營業型態」，客房數需為10間以上。

也就是說，過去法律上明確規定「旅館＝日式」「飯店＝西式」。

然而，隨著2018年法規修正，兩者被整合為「旅館・飯店業」，因此在現行法律中，已不再對旅館與飯店作出明確區分。

2.　旅館與飯店，這些地方不一樣！

雖然旅館與飯店之間並不存在明確的區分界線，但從整體趨勢來看，仍然可以發現兩者在各個方面上有不少差異。

接下來，將從4個面向來說明旅館與飯店的不同之處，一起來看看吧。

客室的差異

＜出處：寫真AC＞

旅館是日本特有的住宿設施型態，而飯店則是從歐美引進的住宿形式。因此，在客房方面，旅館多以和室為主，飯店則以洋式客房為主，這是兩者常見的差異之一。

另外，由於大多數旅館都設有大浴場，客房內往往不一定附設浴室或淋浴設備；相對地，飯店通常會在每間客房內設置獨立的衛浴空間。

不過，近年來結合和室與床鋪的和洋式客房相當受到歡迎，因此也有不少旅館開始導入洋式設備。特別是大型度假型飯店，也常設有和室客房，因此並不能單純地以「旅館＝和室、飯店＝洋室」來一刀切地區分。所以即使是飯店，只要設有大浴場，也可能會有部分客房未配置專屬浴室。

館内設備的差異

＜出處：寫真AC＞

如同在「客室的差異」中所提到的，一般的旅館多半在館內設有大浴場。相對地，雖然也有以大浴場作為賣點的飯店，但整體來看，設有大浴場的飯店仍屬少數。

然而，若將目光轉向大浴場以外的館內設施，則可以發現飯店普遍比旅館來得齊全。由於旅館有「在客房內用餐」的文化，加上多為小規模經營，因此館內的公共設施有時僅有櫃檯與浴場而已。相對之下，大多數飯店都設有餐廳，而大型飯店更常見配備酒吧、SPA、卡拉 OK室、兒童遊戲室等多元且完善的設施。

餐飲的差異

＜出處：寫真AC＞

旅館通常相當重視餐飲內容以及與之相關的服務，因此多半以「一泊二食（指住宿一晚附早餐與晚餐）」為基本方案。雖然也有提供純住宿或僅含早餐的旅館，但等級越高的旅館，越常以一泊二食為前提。旅館所提供的料理以日式料理為主，用餐地點可能是在館內的餐廳或大型宴會廳，有些旅館則提供客房用餐的部屋食，讓旅客在房間內悠閒享用餐點。

相較之下，飯店在用餐安排上的自由度較高，多數客人會選擇純住宿或含早餐的方案。晚餐可以自行到外面的餐廳用餐，若飯店內設有餐廳，也能以另外付費的方式使用。有些飯店提供客房服務（Room Service），但一般情況下，在飯店用餐多半是前往館內餐廳。

服務上的差異

＜出處：寫真AC＞

入住旅館時，通常可以期待較為細緻周到的款待服務，例如由旅館服務人員幫忙搬運行李、鋪設被褥、若是房內用餐則會將餐點送至房間，離館時也常會有送客的服務，讓人感受到貼心的日式待客之道。

相較之下，飯店較重視住宿客人的隱私，工作人員一般會保持適當的距離進行服務，除非客人主動提出需求，否則不會隨意進入客房。

不過，近年來基於尊重隱私與降低營運成本等考量，也有不少旅館取消了鋪被等服務，因此並不能一概而論認為旅館的服務一定比飯店更周到。

3.　選擇旅館的優點

＜出處：寫真AC＞

旅館的優點在於能夠體驗濃厚的日式風情，以及享受充滿非日常感的精緻料理。並且許多旅館以「貼近每一位旅客」的細緻款待為理念，能提供周到入微、讓人感到貼心的服務，這也是旅館的一大魅力。

同時，旅館往往設有溫泉或大浴場，能在寬敞的浴池中盡情放鬆身心，舒緩旅途的疲勞，這一點也深受許多旅客喜愛。

4.　選擇飯店的優點

＜出處：寫真AC＞

選擇飯店的一大優點，在於自由度高。相較之下，旅館常常只有「一泊二食」的方案，或是用餐時間已被固定，住宿時的行程安排容易受到限制；但飯店多半可以選擇不含餐，行程彈性更大。此外，入住一泊二食的旅館時，往往也會連帶影響入住與退房時間，而飯店則有不少設施提供24 小時皆可辦理入住與退房（包含深夜與清晨），對行程安排較為友善。

對於不希望被過多打擾的旅客來說，重視隱私也是飯店的一大優點。再加上飯店多半位於車站附近等交通便利的地點，而大型飯店的館內設施完善，這些都是飯店作為住宿選擇的魅力所在。

5.　關於旅館與飯店差異的常見疑問

比較旅館和飯店時，在地理位置或價格帶上是否也存在差異呢？接下來，我們將針對關於旅館與飯店差異的常見疑問，為您一一解答。

旅館大多分佈在哪裡？飯店又常見於哪些地方？

＜出處：寫真AC＞

傳統上，旅館多用於觀光或靜養，因此常見於歷史悠久的觀光地、自然環境豐富的度假勝地，或是溫泉區等地。相較於交通便利性，旅館在選址上更重視周遭環境與整體氛圍、情調，讓旅客能夠放鬆身心、感受非日常的住宿體驗。

另一方面，飯店的使用目的相當多元。除了商務人士出差時入住之外，也常被用於情侶旅行、家庭旅遊等休閒用途。因此，飯店的所在地也十分多樣，例如：大都市的車站前、觀光景點中心、歷史悠久的溫泉地、海灘度假區等，皆可見其蹤影。由於各家飯店在規模、經營理念、目標客群與價格帶上差異甚大，難以一概而論，但整體而言，相較於旅館，飯店更常設於大城市的車站附近等強調地段便利性的場所。在郊區地區，飯店則比起溫泉地，更常分布於海灘度假區或高原地帶。

旅館和飯店，哪個比較貴？

其實要比較「旅館」或「飯店」，由於等級與類型都非常多樣，價格區間的落差也很大，因此不能一概而論哪一種一定比較貴，最終仍取決於各個住宿設施本身。不過，旅館多半以「一泊二食」為基本方案，相較之下，比起可以選擇不含餐或僅含早餐的飯店，入住旅館時整體花費通常較高，也較容易增加旅費支出。

6.　除了旅館與飯店，還有哪些住宿設施？

除了旅館與飯店之外，住宿設施其實還有各式各樣的類型。為了讓未來的旅行規劃更加順利，這裡先介紹幾種主要的住宿設施種類，以掌握各自的特色。

公寓式飯店

＜出處：寫真AC＞

所謂的「公寓式飯店（Condominium）」，是指出租型度假公寓，也就是配備家具與家電等生活必需設備的住宿設施。除了臥室之外，通常還設有廚房、客廳、餐廳等空間，能夠像在家生活一樣入住，非常適合多人住宿或長期停留。

分散式飯店（結合民宿及餐廳）

＜出處：寫真AC＞

簡單來說就是「可以住宿的餐廳」。這類型設施多半位於郊外、被自然環境環繞的地區，主打使用當地食材烹調的料理。以「餐飲」為核心，能夠充分體驗該地區獨有的飲食文化，是重視美食體驗的旅客特別喜愛的住宿選擇。

小木屋／獨棟別墅

＜出處：寫真AC＞

小木屋是指整棟獨立出租、形式接近度假別墅的住宿設施。常見於高原、森林等自然環境豐富的地區，依設施不同，有些可攜帶寵物入住，或是享受烤肉（BBQ）活動，非常適合親友同住、放鬆度假。

青年旅館（Hostel）

＜出處：寫真AC＞

青年旅館主要以希望節省住宿費用的背包客或年輕族群為對象。其特色是常設有宿舍房（多人合宿），並且通常具備交誼廳等可自由使用的公共空間，方便旅人交流。

背包客棧（Dormitory，共用宿舍房）

＜出處：寫真AC＞

Dormitory（宿舍）是指在一間房內設置約4～20張床位的共用房型，它並不是住宿設施的種類，而是客房的類型。宿舍房較常見於前述的青年旅館（Hostel）；在同樣主打低預算的民宿／背包客棧（Guest House）裡，也有不少設有宿舍房型的設施。

由此可見，依照旅遊目的、預算與目的地，可以選擇的住宿型態其實非常多元。旅館與飯店各自都有其魅力，除此之外也存在著融合旅館優點的飯店，以及結合飯店特色的旅館。在選擇住宿時，只要事先了解各種住宿設施之間的差異與特色，並以自身需求為出發點，想必就能找到最適合自己的住宿喔。

※本篇記事所記載之情報（包含文章內容、照片等）皆為當下資訊，可能會有變更情況，最新情報請在行程規劃時於官方網站等再次確認。