在充滿魅力美食的北海道，不僅有新鮮的海鮮，還有拉麵、湯咖哩，以及使用北海道牛奶製作的甜點等，各式各樣的名物料理可說是一應俱全。

這篇記事，將依照北海道知名的美食散步地區，為您介紹能享受當地名物料理的特色店家。

目錄

＜1.　北海道的名物美食＞

＜2.　在小樽堺町通邊走邊吃＞

＜3.　在二條市場邊走邊吃＞

＜4.　在大通公園周邊邊走邊吃＞

＜5.　在函館朝市邊走邊吃＞

＜6.　在狸小路商店街邊走邊吃＞

1.　北海道的名物美食

說到北海道的名物美食，第一個想到的就是新鮮的海鮮。鮭魚、海膽、鮭魚卵等各式海鮮料理都能在這裡盡情享用。市場裡除了海鮮丼、壽司店外，也有許多可以在購買後馬上為您料理的店家。可以說是在北海道各地都能輕鬆品嚐到最新鮮的海味。

另外，北海道知名的肉料理就屬「Zangi」。Zangi是一種北海道風味的炸雞，帶有甜鹹風味是其最大特色。北海道內也有許多專賣店與名店。

接著不可錯過的還有北海道拉麵。札幌的味噌拉麵、函館的鹽味拉麵、旭川的醬油拉麵，被稱為「北海道三大拉麵」，每個地區、每家店都有其獨特風味。很推薦在旅途中多嘗試比比看各地的特色拉麵。

另外還有，使用北海道產牛奶製作的冰淇淋、誕生於札幌的「飯後聖代（シメパフェ）」等，北海道甜點也廣受喜愛。聚集各式名物的北海道，非常適合邊走邊吃。接下來按照知名的美食散步地區，介紹我的口袋店家給大家喔。

2.　在小樽堺町通邊走邊吃

＜出處：寫真AC＞

小樽市是一座從明治到昭和初期繁榮起來的港灣城市。街上林立著懷舊的西式石造建築，散發著濃厚的復古魅力，是深受歡迎的觀光景點。距離小樽車站不遠的「小樽堺町通」是一條熱鬧的商店街，聚集了眾多適合邊走邊吃與購物的店家。約900m長的街道上，玻璃工藝店、雜貨店與各式餐飲店等特色店鋪一字排開。

以下接著介紹4間能品嚐到小樽名物的推薦店家。

LeTAO小樽洋菓子舖（ルタオ本店）

LeTAO是一間發源於小樽的西式甜點店，販售多種使用北海道鮮乳製作的甜點，如起司蛋糕、泡芙等。

其中最具代表性的商品，就是招牌起司蛋糕「雙層起司（Double Fromage）」。以烤起司蛋糕為底層，搭配馬斯卡彭生起司慕斯的雙層組合，奶香濃郁、風味柔滑。本店的二樓咖啡座可品嚐到北海道限定、現做的生雙層起司蛋糕；一樓則提供種類豐富的外帶甜點，包括本店限定的蜂蜜奶油費南雪、香濃牛奶泡芙等人氣商品。買上一份LeTAO的甜點邊走邊吃，享受在小樽漫步，也非常推薦喔。

• 地址：北海道小樽市堺町7-16
• 營業時間：【商品店】9:00〜18:00、【咖啡店】9:00〜18:00（L.O.17:30）
• 公休日：無休
• 官方網站：ルタオ本店

Kama榮工場直賣店（かま栄工場直売店）

Kama榮（かま栄） 是創立於明治38年的老字號魚板店。除了基本的板魚板之外，也販售使用螃蟹、扇貝等海鮮製作的Kama榮原創魚板。

在眾多人氣商品中，最受歡迎的就是「麵包捲（パンロール）」。這是為了讓魚板能以點心的方式輕鬆享用，而誕生的以魚漿包入麵包後油炸的創意點心。在工廠直營店可免費參觀魚板製作過程，還能在現場享用剛炸好的麵包卷和炸魚板。外層酥脆、內部的魚板鬆軟，一口咬下是前所未有的新食感。

工廠直營店內還設有Kama榮咖啡店，逛累了可以一邊吃著麵包捲、一邊悠閒地休息。

• 地址：北海道小樽市堺町3-7
• 營業時間：9:00〜18:00
• 公休日：1月1日
• 官方網站：かま栄工場直売店

桑田屋小樽本店

桑田屋是小樽很有名的和洋菓子店，以小樽名物「Panju（ぱんじゅう）」聞名。Panju是一種外皮像薄薄麵包、裡面包著餡料的點心。外皮酥脆，內層帶有彈性，是小樽市民日常喜愛的小吃。大小約長4cm、寬3cm，像章魚燒大小，可選口味包含綿密豆餡、生焦糖、抹茶等多種變化。

因為是一口就能吃下的小點心，非常適合邊散步邊吃。店鋪也有簡單的內用區，如果想稍作休息，也可以在店裡享用。來到這，不妨買幾種不同口味來做個比較試吃如何呢？

• 地址：北海道小樽市色内1丁目小樽航運大樓1樓
• 營業時間：【4/25〜11/3】10:00〜18:00、【11/4〜4/24】9:00〜17:00
• 公休日：星期二
• 官方網站：桑田屋小樽本店

Takeda no Zangi（タケダのザンギ）

如果想在小樽品嚐北海道名物之一的炸雞Zangi（ザンギ），則推薦Takeda no Zangi（タケダのザンギ）。

在北海道，雞的唐揚一般稱為Zangi（ザンギ），比一般的日式唐揚調味更濃郁是其特色。而Takeda no Zangi（タケダのザンギ）的作法是將切得較大的炸雞塊炸得酥香，再淋上店家特製醬汁。醬汁有四種口味：鹽味醬、起司美乃滋、柚子醋醬油、成吉思汗醬油。店內也販售啤酒等飲品，可以一邊喝酒一邊品嚐現炸的Zangi（ザンギ），當作下酒菜享用。如果想在小樽邊走邊吃或是中午小酌，真的非常推薦Takeda no Zangi（タケダのザンギ）。

• 地址：北海道小樽市堺町4-18
• 營業時間：11:00〜18:00
• 公休日：不定休
• 公式Instagram：タケダのザンギ

3.　在二條市場邊走邊吃

＜出處：寫真AC＞

二條市場是自明治時代以來，就如同札幌市民的日常廚房般，是擁有超過百年歷史的傳統市場。由於位於札幌電視塔與大通公園的步行範圍內，因此也是許多觀光客會造訪的人氣景點。市場內約有15間鮮魚店林立，遊客也能在市場裡的餐廳品嚐壽司、海鮮丼等料理。

以下是在二條市場裡，特別想要推薦的店家。

二條市場大磯

在海鮮丼名店激戰的二條市場中，特別有名的就是「二條市場大磯」。這間人氣店經常大排長龍，客滿時還會發放號碼牌。

大磯的特色在於對海膽的講究，以及海鮮食材的大份量。海鮮丼使用無添加的鹽水馬糞海膽，厚切的刺身鋪滿整個碗面，看起來十分豪華。店內的招牌料理是奢華堆疊季節海鮮的「大磯丼」。除了海鮮丼之外，20種以上的烤魚定食以及海鮮咖哩也深受歡迎。

• 地址：〒060-0053 北海道札幌市中央區南3條東2-8 二條市場2丁目入口
• 營業時間：【平日】7:30〜15:30（L.O.15:00）、17:00〜22:00（L.O.21:00）【星期日及國定假日】7:30〜16:00（L.O.15:00）
• 公休日：星期三
• 公式Instagram：二条市場大磯

蟹喰處蟹工船

若想在二條市場品嚐螃蟹料理，非常推薦「蟹喰處 蟹工船」。這是一家專做螃蟹料理的專門店，主打滿滿蟹肉的各式蟹丼、蟹天婦羅等料理。在眾多菜單中，最受歡迎的是從活水槽中挑選活螃蟹，現場烹煮並豪華擺盤的「姿盛（指的是將整隻海鮮用原本的外形呈現的豪華擺盤方式）」，另外也能依照個人喜好選擇炭烤或生食方式享用喔。

店家從早上8點就開始營業，旅行中在二條市場享受一份豪華的螃蟹早餐，也是當地特有的樂趣。非常值得一去。

• 地址：北海道札幌市中央區南2條東1-1-4
• 營業時間：8:00〜16:30（L.O.16:00）
• 公休日：1月1日、2日
• 官方網站：蟹喰い処蟹工船

達摩軒（だるま軒）

達摩軒是在二條市場裡唯一一家拉麵店。創業於1947年，被稱為札幌拉麵的始祖。

提到札幌拉麵，大家可能會想到味噌口味，但達摩軒的是清爽的醬油湯底。店家的特色是自家製的中粗捲麵（捲狀麵條），以及替代鳴門捲，放在拉麵上的厚切伊達捲是其最大的特色。這款自家製麵從創店當時起就沿用同樣的做法，只使用高品質的鹼水和小麥粉。製麵機則是自1950年起代代承傳下來的設備。目前由第四代店主持續守護達摩軒的味道。來到二條市場時，不妨順道品嚐這碗正統的札幌拉麵吧。

• 地址：北海道札幌市中央區南3條東1-2-10
• 營業時間：10:00〜14:00（賣完為止）
• 公休日：星期四
• 官方網站：だるま軒

SATURDAYS Chocolate Factory & Cafe本店

在二條市場用餐後，不妨來點甜點。「SATURDAYS Chocolate Factory & Cafe」是一家從可可生豆開始製作的巧克力專門店。使用北海道產的牛奶、砂糖、以及十勝產的紅豆等原料，並販售熱巧克力等原創飲品。

店內結合了商店與咖啡館，在享用甜點後，也能順便選購巧克力作為伴手禮。人氣商品是店鋪限定的濃郁巧克力霜淇淋。口感滑順、味道濃厚，非常適合邊走邊吃。飲品也可以外帶，在二條市場享受完海鮮後，不妨以甜點慢慢放鬆一下吧。

• 地址：北海道札幌市中央區南2條東2-7-1 SALMON1樓
• 營業時間：10:00〜18:00
• 公休日：星期三
• 官方網站：SATURDAYS Chocolate Factory & Cafe

4.　在大通公園周邊邊走邊吃

＜出處：寫真AC＞

位於札幌市中心的散步景點，就是大通公園。這座綠地東西延伸約1.5km，園內有札幌電視塔、噴水池等許多適合拍照的景點。札幌代表性的活動「札幌雪祭」也是在這座大通公園舉行。

大通公園從西1丁目延伸至西12丁目，周邊分布著咖啡館以及可外帶的餐車，非常適合邊走邊吃，或是在草地上享受野餐。以下將介紹大通公園周邊4間最推薦的店家。

雪印Parlor 札幌本店（雪印パーラー札幌本店）

雪印Parlor是創立於1961年的北海道代表性人氣甜點店。店內提供從經典到季節限定在內超過30款以上聖代，其中甚至有高約50cm、可供10〜12人享用的巨無霸尺寸聖代。

雪印Parlor的招牌商品，是為昭和天皇與皇后兩陛下特別製作的冰淇淋「Snow Royal」。以傳統工法製作的Snow Royal，最大特色是入口即化的綿滑口感，其他地方絕對吃不到。在札幌本店，還能享用到使用Snow Royal製作的限定聖代。外帶專用菜單也非常豐富，也可以買一份聖代到大通公園邊散步邊享用。

• 地址：札幌市中央區北2條西3-1-31 太陽生命札幌大樓1樓
• 營業時間：10:00〜19:00（L.O.18:30）
• 公休日：年末年初
• 官方網站：雪印パーラー札幌本店

玉米餐車（とうきびワゴン）

說到大通公園的必吃名物，就不能不提「玉米餐車」。自1967年開始販售，屬於札幌夏季的風物詩。

玉米可選「醬油烤玉米」或「鹽水煮玉米」兩種口味。烤玉米的香氣濃郁、煮玉米則是鹹香清甜，讓人一口接一口。除此之外，也有販售奶油烤馬鈴薯。半支玉米搭配奶油馬鈴薯的「馬鈴薯玉米組合」更是人氣商品。

逛大通公園時，不妨來支剛出爐的玉米當作散步小點心吧。

• 地址：北海道札幌市中央區大通西 大通公園内
• 營業時間：4月下旬〜10月上旬（預定）、9:00〜19:00（依期間與販售地點可能有所變動）
• 公休日：營業期間無休（遇惡劣天氣或活動可能臨時休息）
• 官方X：とうきびワゴン

咖啡與三明治店 Saera（さえら）

位於大通公園沿線，低調隱身於地下街的老字號三明治店「Saera（さえら）」，自1975年創業以來一直深受喜愛，甚至在開店前就會開始排隊，是非常受歡迎的人氣店家。其特色是可以從10種以上的餡料中自由選擇兩種組合。其中最受歡迎的組合是「帝王蟹沙拉三明治＋水果三明治」。尤其是帝王蟹沙拉三明治，由於人氣超高，經常一開店不久就售罄。

店內的三明治也提供外帶，非常適合買到大通公園來一場野餐。

• 地址：北海道札幌市中央區大通西2-5-1 都心大樓地下3樓
• 營業時間：10:00〜18:00（L.O.17:00）（賣完為止）
• 公休日：星期三
• 官方X：珈琲とサンドイッチの店さえら

Donguri 大通店（どんぐり大通店）

「Donguri（どんぐり）」是一家於1983年創立、深受當地人喜愛的地區型麵包店，也是北海道名物「竹輪麵包」的發祥店。據說這款麵包是因為有顧客提出「想吃像配菜一樣的麵包」的需求，而誕生的創意商品。

竹輪麵包的特色在於：竹輪裡填滿鮪魚美乃滋沙拉，再用麵包包起來。竹輪的Q彈口感搭配清爽的鮪魚美乃滋，意外地非常合拍。除此之外，店內還販售多種個性十足的配菜麵包，以及布丁等甜點。若造訪札幌，絕對值得試試這款北海道名物的竹輪麵包！

• 地址：北海道札幌市中央區大通西1-13 Ru・Torowa1樓
• 營業時間：10:00〜21:00（依照Ru・Torowa的營業時間調整）
• 公休日：依照Ru・Torowa休息日店休
• 官方網站：どんぐり大通店

5.　在函館朝市邊走邊吃

＜出處：寫真AC＞

被稱為「函館市民廚房」的函館朝市，深受當地居民喜愛。市場中約有250間鮮魚店、蔬果店等商家林立，分為「朝市廣場」、「駅二市場」、「丼飯橫丁」、「產地直送市場」四大區域。各區域內設有美食街、釣魷魚池、海鮮丼飯店等多樣的飲食選擇，是每年更是吸引超過150萬遊客造訪。是函館最具代表性的觀光景點。

接著為您介紹函館朝市以及其周邊的推薦店家喔。

元祖魷魚釣堀

在「駅二市場」中最受歡迎的景點，就是這個「元祖魷魚釣堀」。可以親手釣起在大水槽中游動的魷魚，並現場品嚐，是非常熱門的體驗活動。釣上來的魷魚會立刻處理成生魷魚片，沾著薑泥醬油享用。新鮮現釣的魷魚，具有脆彈的口感與自然的甘甜。甚至在切好後，吸盤還會微微動，鮮度十足。

能否釣到魷魚就要看當天漁獲而定，若數量少通常早上就會結束，因此建議一大早前往會比較保險喔。另外，因為魷魚可能會噴墨或噴水，記得要穿不怕弄髒的衣服前往會更安心。

• 地址：北海道函館市若松町9-19 函館朝市 駅ニ市場内
• 營業時間：【5月〜10月】5:30〜13:30（現在、時間短縮6:00〜13:30）、【11月〜4月】6:00〜13:30
• 公休日：每個月的第三個星期三（7〜9月以外）※魷魚售完為止
• 官方網站：元祖いか釣堀

味鮮Maekawa（味鮮まえかわ）

味鮮Maekawa是位於「丼飯橫丁（どんぶり橫丁）」中的人氣海鮮丼飯店。最具代表性的招牌菜是曾被媒體報導過的特大「Maiu（まいう）〜丼」。這是味鮮限定的特製豪華丼飯，裡面滿滿都是生海膽、鮭魚卵、雪場蟹、特大牡丹蝦等人氣海鮮料。份量非常驚人，許多人第一次看到都會被它的巨大尺寸嚇到。如果要在函館朝市吃海鮮丼，不妨挑戰看看這碗Maiu（まいう）〜丼！

• 地址：北海道函館市若松町9-15 丼飯（どんぶり）横丁内
• 營業時間：5:30〜15:00
• 公休日：星期四
• 官方網站：味鮮まえかわ

函館蟹二朝市店（函館カネニ朝市店）

在「駅二市場」裡，說到螃蟹就會想到「函館蟹二」。這是一家創業超過50年的螃蟹專賣店，招牌商品是塞滿大量雪場蟹的「螃蟹肉包（かにまん）」。據說社長在員工旅行造訪橫濱中華街時，看見許多人一邊散步一邊吃中華肉包，因此萌生「朝市也需要這樣的商品」的想法，才促成了這款點心的誕生。使用自家螃蟹餡料製作的熱騰騰螃蟹肉包，非常適合邊走邊吃，是函館朝市的人氣名物。

也能作為伴手禮或透過網購購買，在家就能享受函館朝市的味道喔。

• 地址：北海道函館市若松町9-7
• 營業時間：6:30〜14:00
• 公休日：無休
• 官方網站：函館カネニ朝市店
• 官方X：函館カネニ朝市店

Lucky Pierrot 函館車站前店（ラッキーピエロ函館駅前店）

Lucky Pierrot是函館・道南地區限定的漢堡連鎖店，也被稱為函館的在地靈魂美食。它曾獲得「全國在地漢堡大賽」的冠軍，每家分店都有不同的主題設計。函館車站前店的主題為「馬諦斯的紅色（Matisse Red）」，整體以鮮紅色為基調，店內非常亮眼，絕對是SNS打卡熱門景點！而這裡的人氣第一名莫屬「中華炸雞漢堡（チャイニーズチキンバーガー）」份量十足，美味到經常在短時間內售罄。

函館站前店就位於函館朝市的正對面，非常方便，逛完朝市後一定要來試試看！

• 地址：北海道函館市若松町8-8Hotel New Ohte 2樓
• 營業時間：8:00〜22:00（L.O.21:30、無酒精飲料21:45）
• 公休日：無休
• 官方網站：ラッキーピエロ函館駅前店

6.　在狸小路商店街邊走邊吃

＜出處：寫真AC＞

狸小路商店街創立於1873年，是北海道最古老的商店街之一。起源於明治時代，當時在現在的狸小路2丁目～3丁目一帶開始有商家與餐飲店進駐，因此誕生了這條商店街。全長約900m的街道上，聚集了餐飲店、土產店、雜貨店等約200家店鋪，從老字號和菓子店到最新流行的甜點店一應俱全，是非常適合邊走邊吃的散步景點。

以下介紹在狸小路商店街的推薦店家。

札幌千秋庵本店

在擁有悠久歷史的狸小路商店街中，最具代表性的老舖之一就是「札幌千秋庵」，創立於1921年的和洋菓子店，也是札幌最早販售甜地瓜與泡芙的店家。札幌千秋庵的招牌甜點是和洋融合的「North Man（ノースマン）」。

這是一種用派皮包裹北海道產紅豆餡的點心，口味除了經典的細緻紅豆泥之外，也有顆粒紅豆泥、南瓜等多種變化。狸小路商店街的本店提供現烤出爐的「North Man」，外層酥脆、內裡鬆軟，微甜的紅豆餡香氣濃郁，非常適合當散步時的小點心。

• 地址：北海道札幌市中央區南3條西3丁目
• 營業時間：10:00〜18:00
• 公休日：無休
• 官方網站：札幌千秋庵本店

SAPPORO餃子製造所 狸小路店

如果想在狸小路小酌一下，很推薦「SAPPORO餃子製造所」。這裡提供使用北海道產蔬菜與秘傳調味料所製作的原創餃子。北海道的餃子和其他地區相比，最大的特色就是餃子皮較厚。

人氣菜單是每顆重達60g以上的「大顆餃子」。充滿蔬菜鮮味、肉汁滿溢的多汁餃子，和啤酒更是絕配！此外，店內的名物「醬汁炸雞（タレザンギ）」也是非常受歡迎的料理。以咖哩風味作為隱藏味的微辣炸雞，也非常適合當下酒菜喔。

• 地址：北海道札幌市中央區南2條西5-11-3
• 營業時間：11:00〜15:00、17:00〜23:00
• 公休日：不定休
• 官方網站：SAPPORO餃子製造所狸小路店

Soup Curry Suage+（すあげプラス）

來到札幌，名物的湯咖哩絕對不能錯過。「Suage+」是狸小路中特別受歡迎的湯咖哩名店。Suage+最大的魅力就如同日語發音的店名「素揚」所代表的將食材先以油炸方式鎖住鮮味，使蔬菜的甜味更加濃縮。主角蔬菜多是自家農園種植，馬鈴薯則使用稀有品種「印加的覺醒」，風味濃郁。

最受歡迎的品項是滿滿大塊蔬菜的「蔬菜湯咖哩」。此外還有「特製炸雞湯咖哩」、「北海道產牛內臟湯咖哩」等，各種充份展現北海道特色的招牌料理。來到 Suage+，就能一次品嚐北海道的美味精華喔！

• 地址：北海道札幌市中央區南4條西5丁目 都志松大樓2樓
• 營業時間【平日（星期四以外）】11:30〜21:00（L.O.20:30）、【星期四】11:30～20:30(L.O.20:00)、【六日及國定假日】11:00〜21:00（L.O.20:30）
• 公休日：無休
• 官方網站：Soup Curry Suage+

北海道是充滿魅力美食景點的寶庫。從歷史悠久的老店招牌料理，到超好拍的最新甜點店，各式各樣的散步美食一應俱全。如果您正計畫前往北海道旅行，不妨參考本篇文章，來場愉快的邊走邊吃大啖美食之旅吧！

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