每年11月到12月這段期間，栃木縣的日光・鬼怒川地區會因楓紅季節而吸引大量遊客前來賞楓。這個地區除了擁有世界遺產與溫泉等觀光等亮點外，其實還藏有許多人氣在地美食！

這次就來介紹幾間筆者精選的美食店家，不僅好吃，也很適合當作伴手禮，千萬別錯過囉！

目錄

• 堅持原料的手工製作年輪蛋糕「年輪蛋糕工房 HACHIYA」
• 適合文青風朋友的時尚餅乾「金谷菓子本舗」
• 邊走邊吃的新選擇！可愛小猴造型點心「和菓子雲 IZU」
• 栃木的驕傲！人氣名店全新開幕「CHEESE GARDEN THE NIKKO」
  
• 想嚐嚐日光湯波的人必吃「日光湯波巻 全（ZEN）」
  
• 最後

堅持原料的手工製作年輪蛋糕「年輪蛋糕工房 HACHIYA」

在日光鬼怒川溫泉車站前，有一家總是人潮絡繹不絕的甜點店。空氣中瀰漫著誘人的甜香味，讓人忍不住被吸引，這裡正是超人氣甜點店「年輪蛋糕工房 HACHIYA」。

這家店專賣各式各樣的年輪蛋糕，有多種尺寸與三種口味可以選擇，非常適合作為伴手禮，送禮自用兩相宜。旁邊還設有「HACHIYA CAFE」，無論是想邊選邊吃，還是立刻品嚐現做蛋糕的人都能滿足。

店內最推薦的是限時賞味的「4種綜合熱年輪蛋糕拼盤」，賞味期限只有10分鐘！除了經典款「HACHIYA」與「原味」，還可以一次嚐到「草莓口味」與「日光醬油風味」的熱騰騰年輪蛋糕。

這裡的年輪蛋糕口感濃郁香醇，令人驚艷。而這份美味的背後，來自店家對食材與手工製作的堅持使用日光當地自然環境孕育的地雞蛋、號稱夢幻奶油的「Calpis奶油」、精選北關東產小麥粉，每一口都吃得出其對食材的講究。

年輪蛋糕工房 HACHIYA

• 地址：栃木縣日光市鬼怒川溫泉大原1396-10
• 電話號碼：0120-183-922
• 營業時間：9:00～17:30
• 公休日：全年無休
• 官方網站： 年輪蛋糕工房 HACHIYA（バウムクーヘン工房はちや）

適合文青風朋友的時尚餅乾「金谷菓子本舗」

這家甜點店就位在日光鬼怒川溫泉車站前，由金谷飯店觀光集團於2022年創立，是目前最受矚目的文青系甜點店。店旁設有附設咖啡廳，逛完還可以坐下來悠閒享受午茶時光。

主打商品是手工烘焙的「BISQUE」，目前販售三種口味：「起司口味」、「楓糖焦糖口味」，以及特色十足的「山椒口味」。每一款都裝在設計感滿分的鐵盒中，無論是送禮還是自己收藏都非常適合。

這次我選的是包裝最吸引我的「山椒起司餅乾（山椒ビスケ）」。這款餅乾以起司為主體，搭配帶有微麻香氣的實山椒，鹹中帶辣，是一款大人風味的點心，吃起來非常過癮。

除了山椒口味之外，金谷菓子本舖的其他商品也都充滿創意與美感，讓人眼睛一亮。不定期還會推出與藝術家或品牌合作的限量包裝系列，收藏價值十足。推薦給想要享受一點精緻、與眾不同時光的您，也很適合拿來送給喜歡設計感的朋友。

金谷菓子本舗

• 地址：栃木縣日光市鬼怒川溫泉大原1398-15
• 電話號碼：0288-77-1180
• 營業時間：9:00～16:30
• 公休日：不定休
• 官方網站：金谷菓子本舗

邊走邊吃的新選擇！可愛小猴造型點心「和菓子雲 IZU」

從世界遺產巡遊巴士的「神橋」站下車後步行約5分鐘，在日光街道旁有一家帶著小猴子招牌的可愛和菓子店「和菓子雲 IZU」。店內秉持「守護傳統、融合創新」的理念，販售許多獨具創意的和菓子，是來日光必訪的小店之一。

在日光街頭漫步時，常會看到許多觀光客手上拿著一隻小猴子造型的點心邊走邊吃，讓人忍不住也想一嚐究竟這就是店內最受歡迎的招牌甜點小猴子「撇頭不看燒」（そっぽ焼き）。

這次我選了卡士達口味。原本以為它和鯛魚燒差不多，但實際吃了一口立刻驚艷，完全不一樣！外皮酥脆，內餡則Q彈濕潤，口感介於鯛魚燒與最中餅之間，熱呼呼的口感在這冷冷的季節裡特別暖心。

如果胃還有空間，真的會想立刻再來一個！小猴子「撇頭不看」的模樣非常可愛，無論從哪個角度拍都超級上相，根本是專為「IG分享」而做的甜點。到日光旅遊時，如果看到這家店，請一定要試試看這款特別的可愛小點心。

和菓子雲 IZU

• 地址：〒321-1401 栃木縣日光市上鉢石町1018
• 電話號碼：0288-25-5158
• 營業時間：10:00～16:00
• 公休日：星期四
• 官方網站： 和菓子雲 IZU
  

栃木的驕傲！人氣名店全新開幕「CHEESE GARDEN THE NIKKO」

來自那須的知名甜點品牌「Cheese Garden」，終於在 2024年7月全新進駐日光！新店除了販售伴手禮，還設有內用咖啡區，讓旅人可以悠閒享受甜點時光。

在這裡，除了能品嚐到人氣No.1的經典招牌「御用邸起司蛋糕」，還有限定販售且適合邊走邊吃的「御用邸起司蛋糕布蕾」等店鋪限定甜點，身為甜點控千萬不可錯過喔。店內多款商品皆提供試吃，可以慢慢挑選自己喜歡的口味再下手，逛起來非常愉快。

我選擇的是季節限定的「栗子御用邸起司蛋糕」。切開後濃郁栗香撲鼻，濕潤綿密的起司蛋糕吃起來濃厚又細緻，不只是秋季的奢華享受，也為我的栃木之旅增添了難忘的回憶。

據說店家也會不定期推出期間限定的季節口味，下次到日光時，不妨順路來一趟起司甜點小旅行吧！

Cheese Garden THE NIKKO

• 地址： 栃木縣日光市松原町8-1
• 電話號碼：0288-25-7046
• 營業時間：9:00～18:00(物販）
• 公休日：全年無休
• 官方網站：Cheese Garden THE NIKKO
  

想嚐嚐日光湯波的人必吃「日光湯波巻 全（ZEN）」

在日光，有著將湯波作為僧侶精進料理的悠久歷史。這裡的湯波與京都不同，厚實有層次感，吃起來更有嚼勁，也因此受到許多人的喜愛。
為了品嚐這樣扎實又道地的湯波，許多遊客專程前來這間人氣名店「日光湯波卷 全（ZEN）」。

當天排了將近一個小時才順利入店，可見這家店有多受歡迎。店面是由傳統古民宅改建而成，保留日式溫馨氛圍又帶有設計感，適合想悠閒享受午餐時光的旅人。

我們點的是超人氣午餐套餐「日光湯波卷御膳」。除了主角湯波卷外，還附上數種栃木在地特產，每一樣都展現出當地的風味。湯波卷內餡有三種可以選，我選了栃木和牛搭配山葵這一款。

咬下去的那一瞬間，湯波的存在感令人驚艷，厚實Q彈，咀嚼起來特別過癮。以前從沒想過湯波也可以這樣吃，這樣的創意吃法真是讓人驚喜連連，也為日光旅程增添了難忘的味覺記憶。如果有機會再訪日光，我一定還會再來回味這份午餐。

日光湯波巻 全（ZEN）

• 地址：栃木縣日光市上鉢石町1007
• 電話號碼：050-5485-2554
• 營業時間：午餐/星期一、星期三～星期日、國定假日 11:00～15:00（L.O14:30）；晚餐/星期三～星期日、國定假日 17:00～20:30（L.O18:30）
• 公休日：星期二
• 官方網站：日光湯波巻 全（ZEN）

最後

覺得怎麼樣呢？現在正是日光・鬼怒川地區賞楓的最佳時節。跟著這樣的旅行安排，不只能大啖美食，也能盡情欣賞絕美的秋色，度過一段充實又愉快的秋日之旅喔！

※本篇記事所記載之情報（包含文章內容、照片等）皆為當下資訊，可能會有變更情況，最新情報請在行程規劃時於官方網站等再次確認。