說到山梨縣就讓人聯想到水果和葡萄酒。

以麝香葡萄為首的葡萄、桃子、櫻桃等皆非常有名。

觀光景點也有富士山等美不勝收的自然風景。

在食物方面也有傳統料理的餺飥、滷雞內臟（鳥もつ煮）和富士宮炒麵等也非常有名。

順帶一提被群山環繞的山梨縣的礦泉水生產量據說是日本第一（※），當然這裡也有使用豐富湧水來釀造日本酒的酒藏。

這次我將介紹在溪谷美屬於美麗的秩父多摩甲斐國立公園，西澤溪谷間的山梨市古民家改建的藏元食堂&咖啡櫂的午餐和周邊推薦觀光景點。

山梨市內多個採葡萄、採水蜜桃的農園、酒藏等觀光設施，對於只是單純採水果和買葡萄酒的旅行來說更添加了些許趣味。

如果您正在考慮來趟採水果或是參觀酒莊等的旅遊，請別忘了參考這些景點！

（※）生產量為每年約129萬kl，占全國市場約40%（資料來源：一般社團法人日本礦泉水協會的2015年生產量調查）。

目錄

• 藏元食堂&Cafe 酒藏櫂的絶品午餐
• 俯瞰甲府盆地、遠望富士山的山梨縣笛吹川水果樂園
  
• 欣賞被水果香氣圍繞的絕景兼一日遊溫泉 PukuPuku（ぷくぷく）
• 最後

藏元食堂&Cafe 酒藏櫂的絶品午餐

我拜訪的是創業於1849年（嘉永2年）以傳統製法釀造地酒的養老酒造廠。這座已有200年歷史的古民家經過改裝後，成為了「藏元食堂&Cafe 酒藏櫂」。

酒蔵櫂的位置大約位於山梨市南部的平地與葡萄園丘陵地的交界處。

在這裡白天可以試喝日本酒、享用午餐和咖啡，而晚上則可以在這裡品嚐美酒和美食。菜單上有鮭魚粕漬、粕汁以及日本酒冰淇淋等等，也有許多下酒菜喔。

＜酒藏櫂的入口＞

＜築200年古色古香的外觀＞

建築物內部有壁爐。

樓梯上的閣樓是一家咖啡館。

這次品嚐的是酒藏櫂的兩大招牌菜，其中之一是以鮭魚酒粕和日本酒燉煮的滷肉，所組成的藏元食堂套餐。

對於第一次造訪的餐廳，我通常會試著問店員「這裡最推薦的料理是什麼？」。雖然每個人的口味不同，但根據我的經驗店員推薦的菜色通常不會讓人失望。這次我也毫不猶豫地選擇了這家店最受歡迎的招牌菜。

＜酒粕醃鮭魚＞

熟成的養老酒粕醃製的鮭魚充滿了鮮味。入口瞬間，濃郁的酒粕香氣便在鼻尖彌漫開來，我覺得這應該是我一生中吃過最美味的鮭魚。光是這道菜就可以讓我配三碗飯！（如果我還年輕的話）

＜滷肉＞

使用養老酒造的日本酒滷2個工作天，讓這道滷豬肉在筷子夾起的瞬間軟嫩、入口即化，隨之而來的美味在口中蔓延開來。絕品！

＜粕汁＞

這個湯裡加入了燉煮軟爛的大塊蘿蔔，再加上大量的時令蔬菜，使這道湯品像是一道煮物。蔬菜燉煮的幾乎要化掉的狀態，讓人感受到店家在主菜之外的細心與講究。

＜雜穀米飯＞

使用雜穀屋e'-s millet天然雜穀飯，光是吃就覺得變健康了。

完食！ 我相當地滿足。平常中午只會吃約一半的份量，但這次卻不知不覺地把它全都吃完了（笑）。

因為沒有預約，我趕在開店時間11:30到店裡時已經有很多人在排隊。這裡非常地受歡迎，窗邊的桌子都被預約滿了，而在12點之前店內就全部坐滿了。即使是平日也如此。

除了我之外其他顧客都是女性，有子孫三代的家庭、朋友聚會和獨自用餐的人。大家點的幾乎都是「酒藏套餐」，而且沒有人剩下食物。離開時看到停在停車場的車牌，除了當地車外，也有很多來自近郊的客人。

因此如果預定拜訪酒藏櫂的話，平日最好也提前預約喔。

酒藏櫂就在這條狹窄的道路前。

周邊的景色像這樣，算是日本的原風景吧。

藏元食堂&Cafe 酒藏櫂

• 地址：山梨縣山梨市北567
• 電話：0553-22-4047
• 營業時間：午餐 11:30 ～ 16:00（L.O.15:00）/Cafe 11:30 ～ 16:00/晚餐 18:00 ～ 22:00（L.O.21:15）
• 公休日：星期一/國定假日・補休日營業但隔日休息
• 官方網站：藏元食堂&Cafe 酒藏櫂
  

俯瞰甲府盆地、遠望富士山的山梨縣笛吹川水果樂園

在酒藏櫂享用午餐後，我來到了位於葡萄園丘陵間的「山梨縣笛吹川水果樂園」。

這個主題樂園可以讓人用五感體驗山梨的產物和風土，園內設有遊具和冒險設施，還有餐廳、咖啡館、商店、農業體驗、烹飪教室等，全年都可以讓大人和小孩享受各種活動。

我在12月初探訪這裡時，看到園內樹上還掛著滿滿的蘋果和木瓜果實呢。

＜蘋果＞

＜木瓜（榠楂）＞

也有其他柿子的果實在樹上。

當然也有葡萄園！不愧是出產葡萄酒的縣才有的風景。

販賣特產品的商店位於「水果工房」一樓的「Sansan Marche（さんさんマルシェ）」，店內販賣縣內生產的葡萄酒和附近地區的水果加工品。另外還提供在園內採收的規格外奇異果裝到飽活動，當然我也不免俗的挑戰了一下。

店員說一個塑膠袋可以裝大約100個奇異果，但考慮到回程火車上的攜帶方便，我自己只裝了60個。照片中與奇異果一起的柿子是園內收成的澀柿，免費贈送的（還收到了一張如何讓澀柿變甜的食譜）。

而這些奇異果我打算做成果醬和家人一起享用。

＜圓頂型的設施＞

＜可眺望富士山的露臺座位＞

山梨縣笛吹川水果樂園

• 地址：山梨縣山梨市江曾原1488
• 電話：0553-23-4101（笛吹川水果公園管理事務所＜9:00〜17:00＞）
• 官方網站：山梨縣笛吹川水果樂園

欣賞被水果香氣圍繞的絕景兼一日遊溫泉 PukuPuku（ぷくぷく）

甲府盆地以石和溫泉為首到處都有溫泉湧出，而在山梨縣笛吹川水果樂園旁邊也有一個溫泉設施。這裡白天可以欣賞到晴天時的富士山壯麗景色，夜晚則能從露天浴池眺望被稱為「新日本三大夜景」那寶石般美麗的甲府盆地夜景喔。

我這次去的是Fruit SPA PuKuPuKu/山梨水果溫泉PuKuPuKu。

如其名的「水果溫泉」是根據季節的不同可以享受到各種水果浴。在這個季節浸泡在漂浮著蘋果和榠楂的浴池裡，圍繞著甜甜水果香氣的露天溫泉、壺浴和室內浴池等溫度各異的溫泉中，沐浴在甜美的香氣裡，還可欣賞南阿爾卑斯山的夕陽和甲府盆地的夜景。

PuKuPuKu的泉質特點是pH9.3的無色透明泉水，是被稱為四大美人泉質之一的鹼性單純溫泉。泡湯後肌膚滑嫩，不會一起身就覺得冷而是可以讓體內的溫暖感持續的溫泉。

泡湯後也可以在與食堂連接的露台上欣賞眼前的絕景。

在山梨水果溫泉PuKuPuKu附近，有著名的Hottarakashi溫泉（ほったらかし溫泉）。

我兩處都去過，兩者所能看到的景色難分高下，區別在於是否能在入浴後在Hottarakashi溫泉享受自然趣味或者是選擇可沈浸在餘韻中的設施。

因為是手機拍攝所以只能傳達當時的1/10美吧。這裡的美景請大家一定要親自到現場用自己的眼睛來體驗喔。

山梨水果溫泉Pukupuku（やまなしフルーツ温泉ぷくぷく）

• 地址：山梨縣山梨市大工2589-13
• 電話號碼：0553-23-6026
• 營業時間：平日 11:00〜23:00（最終入館服務時間22:30）/六日國定假日 10:00～23:00（最終入館服務時間22:30）
• 使用費： 平日大人800日圓 六日國定假日特別期間 950日圓
  ※從山梨站到水果中心的市營巴士每日提供3趟。
• 官方網站：山梨水果溫泉Pukupuku

最後

本篇介紹的山梨縣特產相關的美食及觀光設施，大家覺得如何呢？

這次介紹的地方不論在任何季節都適合前往，當您在山梨縣觀光時，若想再增加一個景點或不知道該選擇哪間餐廳時，希望這篇文章能對您有所幫助。

我自己也還在搜尋尚未去過、沒品嚐過的地方景點和美食，而這次介紹的三個地點，皆是我真心推薦的口袋名單！

每個景點都能親身感受到山梨特有的食材和縣民熱情好客的心。

今後我也會持續以我自己的視角發掘新的景點並撰寫文章。

非常感謝大家的閱讀。

※此記事所記載之情報（包含文章內容、照片等）皆為取材當下資訊。最新情報資訊請於各官方網站確認。