【北海道・江別】町村農場ミルクガーデンのベンチで食べたソフトクリームが…
みなさん、こんにちは！たびこふれ編集部のシンジーノです。 「北海道といえば？」と訊かれたら、あなたはなにが浮かびますか？毛ガニ、ウニ、イクラなどの魚介類？ラーメン？じゃがいも？とうもろこし？アスパラ？…
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ハワイにもあった！広島生まれの昔ながらの懐かしい菓子「乳団子」
目次 広島県生まれの昔懐かしいお菓子「乳団子」 乳団子のおこりは・・・ これがハワイの乳団子（CHICHIDANGO) なぜ乳団子は広島から海を渡ってハワイへ広まったのか 広島県生まれの昔懐かしい…
【簡単レシピ】チーズがとろけてやみつきに！あるものだけで作れるフランス…
カルシウムたっぷり！バターとチーズの風味が効いた、これぞフランスのおふくろの味。サラダとワインを添えれば立派な夕飯に。冷蔵庫にあるものだけで作れるので疲れた時の手抜きメニューにもオススメです。子供達…
北海道「よつ葉乳業」は酪農家の思いから生まれました
こんにちは！たびこふれ編集部のシンジーノです。 北海道にある「よつ葉乳業」という会社をご存じですか？私の家では生協からバターを買っており、それが「よつ葉バター」であることは知っていたのですが、その会社…
北海道の工房でモッツァレラチーズ作り体験をしました！
こんにちは！たびこふれ編集部のシンジーノです。 北海道 十勝は「日本の食料供給基地」と呼ばれ、畑作、酪農が盛んなことで有名です。 例えばナチュラルチーズは全国の3分の2を北海道で生産しているそうです。…
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