2022.03.21 【献上加賀棒茶】ほうじ茶の常識を変えた「丸八製茶場」の物語 <トップ画像:献上加賀棒茶の茶茎> 日本茶は大きく3つに分かれます。 抹茶と煎茶とほうじ茶。細やかな茶葉を粉末にしてそのまま口にする鮮烈な味の抹茶。蒸して揉んでつくるコクのある煎茶。その煎茶を原材料と…