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【献上加賀棒茶】ほうじ茶の常識を変えた「丸八製茶場」の物語

<トップ画像:献上加賀棒茶の茶茎> 日本茶は大きく3つに分かれます。 抹茶と煎茶とほうじ茶。細やかな茶葉を粉末にしてそのまま口にする鮮烈な味の抹茶。蒸して揉んでつくるコクのある煎茶。その煎茶を原材料と…

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