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焼いてから茹でるパスタ？ラ・スペツィアで頂いた名物パスタとは？

リグーリア州を構成する「ラ・スペツィア」県のホテル「Hotel NH La Spezia」には、「DEL GOLFO」というレストランがあります。 こちらでいただいたパスタは、イタリアのパスタの中でも…

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