2022.06.22 【ペルー】青いオタリアは美味しさの証。リマの日系セビチェリア「ロボ・デ… ペルーの無形文化遺産にも登録されている、魚介類のレモンマリネ「Cebiche(セビーチェ)」。ラテンアメリカ随一の美食の国と謳われるペルーの食文化の豊かさを体現する料理であり、ペルー人の誇りでもありま…