イギリスで食べるべき！最近のインド料理とは？
イギリスで食べるべきもの！として思い浮かぶのはフィッシュ＆チップス、パイ、アフタヌーンティーが代表的だと思いますが、イギリスのインド料理もその一つとしてよく挙げられます。イギリスのどの都に行っても必ず…
「インド料理」のタグ一覧
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タンザニアの美しいザンジバル島で、美味しいものを食べつくそう！
皆さん、アフリカの楽園と呼ばれるザンジバル島をご存知でしょうか？タンザニアの領地に含まれる、インド洋に浮かぶ小さな島です。ヨーロッパや南アフリカでは、バカンスと言えばザンジバルという人も少なくありませ…
【レシピもご紹介♪】インドの家庭料理は格別！
こんにちは。田澤ともきです。 絶賛観光シーズン真っ最中です。インドは雨季や酷暑が多いので11月から3月までは旅行者の方がインドにいらっしゃる事が多いです。街も観光客でにぎわってる気がします。観光で泊ま…
【トルコ】イスタンブールで味わう本格インド料理！
目次 活気の戻ったイスタンブール 本場のインド料理を食べるならココ タージマハル/TAJ-MAHAL インフォメーション 活気の戻ったイスタンブール この数年、イスタンブールは、デモやテロの影響で…
レシピもご紹介♪里芋の葉っぱを食べるインドの家庭料理
こんにちは。田澤ともきです。日本はすっかり夏ですね。 デリーは雨季ですが、所々晴れてます。 旦那さんが、また変わった料理をしておりましたので報告しますね。 目次 デリーのマーケットは野菜天国！ ベサ…
インド版軽井沢！真夏にインド人が訪れる「マナリ」とは...？
こんにちは、田澤ともきです。 今のデリーは「恐ろしく暑い」のでございます。 どれぐらい暑いかというと35度を超える毎日で、暑いときは40度を超えることも。学校は4月中旬ぐらいまで、中には4月5月は夏休…
本格的な北インド料理店がタイ南部プーケットにオープン！早速行ってきまし…
海外からの観光客が多く本格的な多国籍レストランが多い、プーケットのパトンビーチ。ビーチのすぐ目の前、ビーチロード沿いに新しい本格北インド料理レストラン「Tandoori flames phuket」が…
インドの定食「ターリー」はこんな感じ！
インド料理と一言でいっても、いろいろあります。日本で有名なタンドーリ・チキンやチキンカレーなどの他にも実は結構種類があって、なかなか外国人にはわかりにくいもの。 そんな時は「ターリー」を頼むのがおすす…
インドの定番朝ごはん【ポハ】とは？
インドで朝ごはんとしてよく食べるのがポハというもの。ポハはお米を平たくして乾燥させたもの。ライスフレークとも呼ばれています。 このポハ、普通のお米ほど食後感が重くなくすぐ作れるので、朝ごはんにぴったり…
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