＜至福体験＞静岡高級日本茶ボトリングティーと日本橋ゆかり創作和食のペア…
皆さんこんにちは、たびこふれライターのえいたです。 今回はボトル1本が数千円から1万円以上もする日本茶の高級ボトリングティーの試飲と創作和食とのペアリングの試飲・試食会がありましたので参加してきました…
「お茶」のタグ一覧
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種類豊富すぎて迷っちゃう！ドイツのお茶やハーブティーはこうして選ぶ！
ドイツへ移住した大越です。 ドイツでは風邪をひいたり、体調をくずしたりしたときは、すぐ薬...とはならず、お茶を飲みます。 それもそのはず、ドイツは言わずとしれたお茶文化が根付く国。便秘の時はフェンヒ…
【献上加賀棒茶】ほうじ茶の常識を変えた「丸八製茶場」の物語
＜トップ画像：献上加賀棒茶の茶茎＞ 日本茶は大きく3つに分かれます。 抹茶と煎茶とほうじ茶。細やかな茶葉を粉末にしてそのまま口にする鮮烈な味の抹茶。蒸して揉んでつくるコクのある煎茶。その煎茶を原材料と…
まるでティーセラピー！お腹も心も満たされる静岡茶癒しの旅♪
「お茶は飲むもの」と思っていませんか？静岡では、見たり、食べたり、聞いたりしても楽しめるんですよ。西から東までお茶が作られており、お茶にまつわる癒しスポットがたくさん！ 今回は西部を中心に、お茶どころ…
旅にまつわるカルチャー教室で、お茶の歴史と美味しいお茶の淹れ方を学びま…
皆さん早速ですが、「阪急たびコト塾」をご存知でしょうか？「塾」と聞くと少しお硬い感じがしますが、わかりやすく言うと、旅行会社の阪急交通社が提供する旅にまつわるカルチャー教室のことです。 観光紹介だけで…
ラオスの薬草を使ったサウナと種類豊富なお茶をご紹介します！
インドシナ半島の真ん中「ラオス」は、周りをタイ・中国・ベトナムなどに囲まれた海がない国。海はないけれど、国土の約7割ほどが森林や山岳地帯で、多くの民族がその山岳地帯で豊かな自然とともに暮らしてきました…
【台湾】食べる健康茶「擂茶（れいちゃ）」とは？体験するなら客家文化の息…
独自の文化を持つ客家（ハッカ）民族の間で、古くから親しまれ続けている「擂茶」は、美容効果もあるといわれる食べるお茶。台湾各地にある客家人の集落のひとつ「美濃」で、「擂茶」のDIY体験をしてきました。 …
お茶の達人 小原さんが教える「自分に合ったお茶の選び方」～板橋のお茶屋…
こんにちは！たびこふれ編集部のシンジーノです。 日本茶、お好きですか？私はそこそこ好きです（笑）。食事の時、お茶を飲むと口の中がさっぱりするし、疲れた時や休憩したい時、お茶を飲むとリラックスできますよ…
九州の玄関口、福岡県で食と癒しの大人旅！
◆◇◆九州の玄関口へ！食と癒しの大人の旅！◆◇◆ 九州というと、何を思い浮かべますか？多くの方は、温泉のイメージが最初に出てくるのではないでしょうか。 今回は、九州の玄関口である福岡県で、「温泉以外」…
小さな茶器が可愛いすぎる！シンガポールで中国茶テイスティング
「Yixing Xuan Teahouse」 シンガポールというと紅茶のTGWが有名ですが、中国茶のテイスティングも楽しむことができます。中国茶の歴史や良い茶葉の見分け方などを教わりながら4種類のお茶…
中町ブラ♪「スパイス食堂ＭＩＬＬ」「尾川園」
久しぶりに、酒田市中町をぶらぶらと～♪『スパイス食堂MILL』にて、ランチ♪ ここは、基本的にランチタイムのみの営業で、夜は8名以上～の予約のみのお店です！こちらは、『ステーキ定食』です。他にも、前菜…
フィレンツェのお茶「LA VIA DEL TE」は空港でも買えてお土産…
イタリアと言えばコーヒーのイメージが強いですが、実はお茶のファンも存在します。カフェでもコーヒーよりお茶派という人たちが、優雅にティータイムを楽しんでいます。 ちょっと大人なお土産に、イタリアのお茶は…
かわいいっ！台湾土産に金魚ちゃんTEA BAG♪
台北にこんな可愛いお茶が台湾に売っていることをご存知ですか？ 調べれば、CHARM VILLAという台北のお店で販売されており、全て手作りの為、生産できる数に限りがあり、宅配は台湾国内のみで、海外へ…
コンビニで買える！おすすめ台湾烏龍茶は...
台湾に行ったら飲みたいのが烏龍茶！コンビニで買えるおすすめ台湾烏龍茶が『茶里王』の阿里山烏龍茶。台湾に着いたら私は毎回まずこれを買います！ これは日本の特保の台湾版に指定されている商品。 台湾のペッ…
お抹茶でのんびり。松島湾を眺めながら和のひとときを。
仙台に行ったら立ち寄りたい、日本三景の一つ「松島」。 松島湾の美しい景色が臨めるスポットが県有形文化財に登録されている「観瀾亭（かんらんてい）」です。 元々は豊臣秀吉の伏見桃山城にあった茶室が…
"お茶の京都"（日本茶800年の歴史散歩）
日本茶800年の歴史 ほっと落ち着く和の極み （写真提供：伊藤久右衛門本店・茶房） 皆さんは日頃、お茶を飲まれていますか？近年、日本茶のもつ健康効果や味わい、くつろぎのイメージが見直されています。京…
和を感じる、金沢のお茶屋さんへ
北陸新幹線開通後、人気の金沢。特にレトロな街並みの"ひがし茶屋街"は女子旅で行きたいスポットのひとつですね。 お洒落カフェもいいけれど、せっかくなら和の雰囲気も味わいたい。そこで訪れたいのが、ひがし茶…
一番美味しい中国茶は？中国人の結論はプーアル茶らしい
一番美味しい中国茶は？と聞かれて、日本人やもしかすると台湾人あたりは烏龍茶と答えるかもしれません。なるほど日本人に一番なじみ深い中国茶ではありますが、実際に茶葉を使って淹れたのを飲んで美味しかったと…
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