韓国料理の新着記事一覧

韓国料理 』に関する記事は全21件です。

ソウル・B級グルメを食べ歩き!弘大(ホンデ)編

目次 『弘大(ホンデ)』とは 「コプチャン(ホルモン)通り」 弘大(ホンデ)のB級グルメは・・・ 『弘大(ホンデ)』とは 弘益(ホンイク)美術大学の略称で、ソウルでも最大級の学生の街です。 美術大…

グアムの韓国料理の老舗レストラン世宗

Hafa Adai!! 1年中南国気候ここグアム。日本ほどはっきり四季を感じることはないですが、植物や自然が秋を感じさせてくれる今日この頃です。そして食欲の秋もここグアムでも健在!ってことで韓国料理の…

韓国の暑気払いは熱々の『参鶏湯』で!

日本で言う丑の日にあたるのが、韓国では伏日(ポンナル)と呼ばれる3日で、それぞれ初伏(チョボッ)、中伏(チュンボッ)、末伏(マルボッ)と言い、合わせて三伏(サンボッ)とも言います。 この日は、うな…

こんなキンパプ天国もあるんです

ソウルのどの地域にも、ひとつはある『キンパプ天国』という食堂チェーン店。 キンパプからラーメン、うどん、トッポッキなどメニューは豊富で価格もリーズナブル。 庶民の味方の食堂なので、日本人観光客でも利用…

昼でも夜でもオススメ!淑大入口のレアな食堂

淑大入口8番出口を少し進むと路地があるので、左へ。 そこにはレアな食堂が。 表からもジョンなどを焼いているのが目に映ります。 この店の特徴は煉炭(れんたん)で焼いているところ。 煉炭(れんた…

韓国の夏定番料理は『冷麺』ですが...。

韓国の冷麺を味わったことがある方は多いでしょうが、一応ご存じない方のために下の写真が『ムル冷麺』。 さっぱりしたスープに好みでカラシやお酢などを追加して食べます。 もう一つは『ビビン冷麺』。…

仁寺洞の韓定食『ヌリ』

韓国伝統家屋をそのまま利用した韓定食レストラン『ヌリ』に行ってきました~! 天道教大聖堂へ向かう路地の突き当りにある建物。一度は見たことあるという方も多いのではないでしょうか。韓洋折衷の趣の…

韓国2(簡単サムゲタンレシピ)

簡単サムゲタンレシピ >>>韓国1(美食の宝庫)はコチラ! ★サムゲタンとは?★ 丸ごと一羽の鶏肉に高麗人参を入れて煮込んで食べる、夏に人気の韓国伝統のスタミナ料理です。 (レシピ提供:韓国観光公社)…

韓国1(美食の宝庫)

伝統を守りつつ、進化し続ける 韓国の新たなる発見を求めて... ▲[世界遺産]仏国寺 韓国の伝統的な色使い「丹青(ダンチョン)」が施された仏国寺。日本の寺院にはない模様が新鮮。 今年、国交正常化5…