料理の新着記事一覧

料理 』に関する記事は全23件です。

おうち時間で食の充実!味覚の海外旅行へご招待♪

こんにちは! O.Kです。  私の最近のマイブームは、ハーブやスパイスを集めることです。以前は「家庭料理として使うには少しハードルが高い・・・」と思っていました。(1人暮らし歴6年)が、しかしある日ふ…

おうちごはん!手軽に作れるポーランド料理のすすめ

外出自粛、ステイホーム。家で過ごす時間が増えた今、食事で旅行気分を味わってみませんか?レパートリーも増えて一石二鳥!特別な材料は必要ありません。簡単でおいしいポーランドの家庭料理をご紹介します。今日の…

【残りものde世界の料理】肉じゃがdeサモサ<インド>

煮物って、つい作りすぎてしまって、余らせてしまうことってありませんか? 今回は作りすぎて余ってしまった肉じゃがを使ったインドの軽食「サモサ」の作り方を紹介したいと思います! >>前回は【残りものde世…

【比較してみた】ふわふわオムレツの作り方

こんにちは!kahoといいます。 簡単にふわふわなオムレツが作りたい!と思いネットで検索したところ、○○を足せばできる!というレシピをいくつか見つけました。一体どの方法が一番ふわふわになるのだろうか?…

ポーランドで味わいたい秋の味覚「きのこ」

ポーランドの秋は、紅葉で木々が黄色く色づき、"黄金の秋"と呼ばれています。一年で一番美しい季節ともいわれており、観光にもおすすめのシーズン。一方、"食欲の秋"という方に是非食べていただきたいのがきのこ…

実はヨーグルト発祥の地はトルコなんです。

ヨーグルト発祥の地トルコ ヨーグルトはブルガリアが本場?と思われている日本の方は多いようなのですが、期限は大変古く、実はトルコが本場、発祥の地です。 ヨーグルトという名も、元は、トルコ語のYoğurt…

暑さに負けずに鍋を楽しむ!鍋天国・ベトナム

東南アジアに位置するベトナム。暑い国に暮らす人々は日ごろどんな料理を食べているのでしょうか。実は、日本人なら誰もが冬の食べ物としてイメージする「鍋」がベトナム人には大人気。昔から食べられている定番で、…

ギリシャのお酒「ウゾ」の楽しみ方

ウゾってどんなお酒? ギリシャではいろんなお酒が楽しまれますが、中でも一番有名なのはアニス風味のお酒「ウゾ」。よく葡萄の蒸留酒と思われていたりしますが、主なベースとなるのは穀物などを原料とし蒸留された…