市場の新着記事一覧

『 市場 』に関する記事は全28件です。

海外の野菜！ポーランドで見つけた珍しい野菜5選

春になり、市場に並ぶ野菜や果物の種類もグッと増え、カラフルになってきました。これから続々と旬のものが並びます！ポーランドでは定番でありながら、日本ではあまり見かけない珍しい野菜を今回は5つご紹介します…

2019/05/05

豊洲市場でマグロのせりを 間近で見学してきました！

＜豊洲市場水産卸売場棟でのマグロのせり。参加するのは漁師や漁協などから販売を委託され、せりを行う「卸売業者」と、せり落としたマグロを市場内で売る「仲卸業者」、せり落としたマグロを市場外で一般消費者…

2019/02/02

水上市場もある！メコンの穴場カイベーで半日観光

ベトナムの南部ホーチミンは、全国で最も都市化が進んでいる都市です。首都のハノイよりも発展している商業都市というのだから、少し驚きですね。そんなホーチミンには毎年35万人以上の日本人が訪れますが、そのほ…

2018/08/01

京都の台所　錦市場　冬の風景

こんにちは！たびこふれ編集部のシンジーノです。 先日十数年ぶりに秋の京都を訪れました。あらためて京都はいいな～と思いました。その中でも特に京都らしいなあと感じたのが錦市場です。 錦市場は「京の台所」と…

2017/12/14

やっぱり気になる？！リスボンの「泥棒市」

　もうすぐ12月、そろそろ肌寒くなってくるのではと思っていると・・・、夜でも17度。まだ冬の気候に完全に移行していないポルトガル。首都リスボンでも、街のいたるところではクリスマス用のイルミネーションが…

2017/12/07

チェコ/モルダウ川沿いのファーマーズマーケット

バビーレト（晴天の青空）に恵まれたとある週末、モルダウ川沿いのマーケットにでかけ、秋の恵みをめいっぱい買ってきました。あまりにも色が綺麗な野菜達がたくさん。季節が終わってしまう前に写真を撮っておくこと…

2017/11/10

半日でめぐる！ホーチミン観光のモデルコースをご紹介♪

年間35万人以上の日本人観光客が訪れるホーチミン市。南国の気候なので日差しが強いですが、観光名所は意外と距離が近く、タクシーを使わずに徒歩で各名所を移動することができるのは大変魅力です。そこで、今回は…

2017/10/15

生まれ変わったニューフィッシュマーケットinドバイ

2017年6月、ドバイのデイラ地区にあり長年親しまれてきたフィッシュマーケットがハムリアエリアのウォーターフロントに移転しました。デイラフィッシュマーケット改め、ウォーターフロントマーケットの中の「ニ…

2017/10/14

富山の新鮮な海の幸と、飛騨高山の名所めぐり

「天然のいけす」で獲った富山湾鮨（高岡） 北アルプスから豊富な酸素と栄養分が供給され、また、海底の地形が沿岸から急激に深い海底谷となっているため、漁場と漁港の距離が極めて近い富山湾。 漁港に近い位置で…

2017/10/13

活気ある夏の市場へでかけてみよう！

夏は断然市場がおすすめです！ 海外旅行で現地のスーパーや市場に出かけるのって楽しいですよね。農業が盛んなポーランド、新鮮な野菜や果物、この時期からは秋の味覚きのこも店頭に並び始め、多くの人が訪れ活気に…

2017/08/24

最北の海鮮街は牡蠣がいっぱい

香港はその土地のほとんどが海に接していると言ってもいいかもしれません。もともと面積自体が小さい香港、内陸というほどの範囲もありません。香港島はもちろん、九龍や新界だって全体的に見ればかならず海に面して…

2017/07/27

サンマが丸ごと海苔巻に！？　韓国・済州島

★韓国でも有数のグルメ天国・済州島♪ 美しい海に囲まれた済州島は、中央にそびえる漢拏山（ハルラサン）を中心に牧場やみかん農園、茶畑など、のどかな風景が広がり、実は韓国本土に住む人達も憧れるリゾートアイ…

2017/07/12

メルカートにて感じる春。北イタリアの春野菜事情

季節が変わると、メルカート（市場）に出回る野菜の顔ぶれも変わります。品揃えの移り変わりによって季節の動きを感じられ、地元ならではの素材なども満載で見飽きることがありません。 今回は、そんな北イタリアの…

2017/04/26