チョコレートラバー必見！「サロン・デル・カカオ・イ・チョコラテ・ペルー…

世界有数のカカオ生産国ペルー。その首都リマで毎年開催されているのが、「Salón del Cacao y Chocolate Perú（サロン・デル・カカオ・イ・チョコラテ・ペルー）」です。スペイン語…

2019/06/14

美味しくて身体にも嬉しい！ウブドのローチョコレート

こんにちは！意外に思うかもしれませんが、バリ島はチョコレートが有名なのをご存知ですか？ バリ島はチョコレートの原料になるカカオの木が自生するほど、カカオに適した環境で、カカオの栽培も盛んに行われていま…

2019/05/25

バレンタインにマンハッタンで最も歴史あるライラックのチョコレートを

チョコ好きが多いニューヨークには、マストブラザーズやジャックトレス、マリベルなど日本人の間でも有名なチョコレート店がたくさんありますが、マンハッタンで１番古くから続いている手作りの老舗チョコレート店「…

2019/02/11

自宅でおいしい板チョコを作れるようになる、 ワークショップが本所吾妻橋…

＜カカオ豆から始めるチョコレート作りのワークショップ。チョコレートくんが優しく教えてくれる＞ カカオ豆から板チョコ（チョコレートバー、タブレット）までの工程を自社で一貫して行う「ビーントゥバー」。こ…

2018/11/19

チョコレート好きには至福の体験！ 蔵前のチョコレート工場見学に行こう

＜サンフランシスコで創業した「ダンデライオン・チョコレート」の日本1号店「ファクトリー＆カフェ蔵前」＞ ものづくりの街、蔵前で2016年にオープンしたチョコレート・ファクトリーはカフェを併設。作る…

2018/11/04

パリではここだけ！！世界の職人が絶賛するあのリヨンの老舗「ベルナション…

「リヨンの老舗ショコラティエ」と聞いてピン！と来たアナタはかなりのチョコレート通ではないでしょうか？リヨンのショコラティエ「ベルナション（Bernachon）」は1953年の創業から本店以外には出店せ…

2018/10/14

超高カロリー！でもクセになるスコットランドのB級グルメ「揚げマーズバー…

イギリスのB級グルメと聞いて、まず思い浮かべるのは「フィッシュ・アンド・チップス」ではないでしょうか。白身魚のフライとフライドポテトを一緒に食べる軽食ですが、イギリス全土で愛されている国民食と言って…

2018/10/06

【お土産】エミレーツモールで探すドバイの定番＆バラマキ土産

ドバイには、Dubai Mall（ドバイモール）をはじめ、Mall of the Emirates（エミレーツモール）やWAFI MALL（ワフィモール）、Ibn Battuta Mall（イブンバト…

2018/09/25

雑貨から話題のコスメまで♪クロアチアでおすすめのお土産5選

海外旅行での楽しみの一つであるお土産選び。今回はクロアチアならではのお菓子やコスメなど、様々なオススメ土産5選をご紹介します。 目次 1.　「Bajadera（バヤデーラ）」のチョコレート 2.　「…

2018/09/11

ベルギーの海辺の高級リゾート地でしか手に入らない「ショコラティエ M」

今回はちょっとレアなチョコレート屋さん「ショコラティエ M」にスポットをあてたいと思います。オーナーでもあるチョコレート職人はデイビッド・マンハウト氏で、数々のチョコレートの大会で受賞されています。ベ…

2018/03/23

ウィーンで絶対食べたい！カフェ・ザッハのザッハトルテ

チョコレートケーキの王様といえば、ザッハトルテ。チョコレート生地に甘酸っぱい杏子ジャムを挟み、上からチョコレートでコーティングしたこのケーキ、食べてみたことはありますか？ カフェとケーキの町ウィーンで…

2018/02/14

オランダ・ベルギーに行ってきました！

オランダ・ベルギーに行ってきました！ 少しずつですがご紹介します！！ ★キンデルダイクの風車群 オランダといえば、最初に思いつく風車！キンデルダイクの風車群に行ってきました。 1枚の写真では収めら…

2017/11/29

チョコ好きにはたまらない！？ラスベガスのチョコレート専門店「ハーシーズ…

今回は、ロサンゼルスの人にも人気の観光地、ラスベガスのお話です。ドライブなら4時間、フライトなら1時間で到着し、それでいてまったくの別世界に行けることもあり、ロサンゼルスの人にとってラスベガスはとても…

2017/11/28

クライストチャーチの絶景カフェで贅沢なひと時、She Universe…

She Universeはクライストチャーチの絶景カフェとして有名で、天気のいい週末はブランチに来る地元の人達で賑わいます。場所はクライストチャーチの街から車で30分程のガバナーズベイにあり、デッキ席…

2017/11/24

ポーランド/お城で味わう老舗のホットチョコレート

紅葉も終わり、寒くて長～い冬が始まったポーランド。観光の合間に体も心も温まる甘いホットチョコレートはいかがですか？この季節はどこのカフェでも定番メニューですが、今回は、お城で老舗の味が愉しめるカフェを…

2017/11/19

自分だけのキットカットが作れる！クアラルンプールのショッピングモール

マレーシアでは、キットカットがとても人気で、日本からのお土産というと宇治抹茶、日本酒、わさび、ストロベリーチーズケーキなどの日本らしいフレーバーが喜ばれるらしいが、ここマレーシアでも、マレーシアここだ…

2017/11/18

一段階上の味覚のアート体験してみませんか？パリのショコラティエ「パトリ…

目次 バカンスシーズンは要注意 パトリック ロジェのサンジェルマン アン レイ店も夏休み 並みいるパリのショコラティエの中でもひと際有名なショコラティエ 最後に バカンスシーズンは要注意 Bon…

2017/08/29

スペイン土産の定番♪いちじくチョコレート

スペインの中部、マドリッドから車で約2時間の距離に、ラ・マンチャ地方というところがあります。ドン・キ・ホーテゆかりの地としても知られ、荒野に風車が並ぶ、素敵な観光スポットです。 近くのお土産屋さんで購…

2017/03/08

「愛の言葉」が入ったチョコは、ロマンチックなイタリア定番のお土産

イタリアの空港や駅などで、必ずと言って良いほど見かけるチョコレート「Baci（バーチ）」をご存知でしょうか？ 量のバリエーションが豊富なので、イタリア土産でもらったことがあるという方もいるのではないで…

2016/12/19

もはや飲み物ではない？「チョコラータカルダ(ホットチョコレート)」

冷えた石畳から底冷えするイタリアの厳しい冬。今回はそんな冬にピッタリな、フィオレンティーナたちに愛されている甘くて体の芯から温まる飲み物をご紹介します。 心と体がポッカポカ！ 濃厚「チョコラータカルダ…

2016/09/23