たびこふれ | 旅先の今がいっぱい詰まった旅行メディア

最近は世界各国でオーガニック農産物や食品の市場が急成長していますが、ニュージーランドも以前からオーガニック農産物の豊富な環境でした。今回はその一部をご紹介します。目次オーガニック農業に熱心なニュ…

2020/11/03

僕がぜひ泊まってみたい宿のひとつに『里山十帖（さとやまじゅうじょう）』があります。里山十帖は、雑誌「自遊人」の編集長である岩佐十良社長と編集スタッフが新潟県南魚沼市に2014年5月にオープンさせた宿…

2020/07/23

6月にご紹介した「サロン・デル・カカオ・イ・チョコラテ・ペルー 2019」。今年も多様性に富むペルー産カカオの実力が再認識された、素晴らしいイベントになりました。また、ペルー産カカオをふんだんに使っ…

2019/09/17

とにかく健康志向の高い人が集まるロサンゼルス。美味しいものには目がないですが、素材にはこだわったものがやはり流行ります。数年前から、ロサンゼルスを中心に次々と店舗を増やしているアイスクリームショップ「…

2019/08/14

ここ数年、リマはヘルシーブーム真っ盛り。街にはおしゃれなオーガニックショップが次々誕生しています。以前は健康面で問題を抱えている人や、食に関して特別なこだわりがある人の利用が多かったせいか、ちょっと入…

2019/08/10

オーガニックコーヒーの栽培が盛んなペルー。国際的なコンクールや品評会で数々のメダルを受賞するなど、世界中のグルメがその品質に注目しています。数ある名品の中でリマ在留邦人の絶大な支持を集めているのが、ペ…

2019/02/08

健康意識の高い人がとても多いロサンゼルス。ここ最近は、どんなレストランに入っても、ベジタリアン向けのメニューが「必ず」用意されているといっても過言ではありません。肉や魚を口にしない人の数は増えており、…

2019/02/02

目次トルコは野菜大国イスタンブールで唯一のオーガニック認定ファーム畑で育てられている様々な野菜たち収穫した野菜は美味しい食事＆保存食に農園ファーム　YEŞİL VADİ ORGANİK T…

2018/10/01

オーストラリアは、オーガニック大国として日本でも有名ですが、「オーガニック大国」と呼ばれるのは、ナチュラル志向の商品の豊富さや質の高さだけでなく、ナチュラル志向が男性女性に関係なく、広く様々な年齢層に…

2018/09/01

ユニークな味のジェラート、人気のロリッキン・デザート・カフェはクライストチャーチで一番可愛いストリート、「ニュー・リージェント・ストリート」(New Regent St.)にあります。目次パステ…

2018/06/21

長年にわたって親しまれる雑貨店「Iris Hantverk」ストックホルム中央駅から徒歩約7分ほどの距離の通りにある「Iris Hantverk(イリスハントバーク)」。魅力的なナチュラル雑貨を豊…

2018/04/28

オーガニックコスメ専門店"Mydlarnia u Franciszka"(ミドラルニャウフランチシュカ)は、ポーランド国内に100店舗以上、クラクフ市内だけでも9店舗！かわいい店内には、カラフル…

2018/03/08

オーガニックの食材を使ってヘルシーなファストフードが人気の『EXki（エクスキ）』をご紹介します。ベルギー発祥のセルフサービスのレストランです。ブリュッセルだけでも20店舗ほどあり、現時点でベルギー国…

2017/08/26

2014年にカパフル通りにオープン以来、クチコミなどを通じて人気を集めるカイマナ・ファーム・カフェ。「Farm to Cafe」をコンセプトに、地産地消の素材でおいしい料理を提供しています。 ※201…

2016/04/13

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