オーガニックに浸るニュージーランド
最近は世界各国でオーガニック農産物や食品の市場が急成長していますが、ニュージーランドも以前からオーガニック農産物の豊富な環境でした。今回はその一部をご紹介します。 目次 オーガニック農業に熱心なニュ…
2020/11/03
『 オーガニック 』に関する記事は全13件です。
最近は世界各国でオーガニック農産物や食品の市場が急成長していますが、ニュージーランドも以前からオーガニック農産物の豊富な環境でした。今回はその一部をご紹介します。 目次 オーガニック農業に熱心なニュ…
2020/11/03
僕がぜひ泊まってみたい宿のひとつに『里山十帖(さとやまじゅうじょう)』があります。 里山十帖は、雑誌「自遊人」の編集長である岩佐十良社長と編集スタッフが新潟県南魚沼市に2014年5月にオープンさせた宿…
2020/07/23
6月にご紹介した「サロン・デル・カカオ・イ・チョコラテ・ペルー 2019」。 https://tabicoffret.com/article/76775/ 今年も多様性に富むペルー産カカオの実力が…
2019/09/17
とにかく健康志向の高い人が集まるロサンゼルス。美味しいものには目がないですが、素材にはこだわったものがやはり流行ります。数年前から、ロサンゼルスを中心に次々と店舗を増やしているアイスクリームショップ「…
2019/08/14
ここ数年、リマはヘルシーブーム真っ盛り。街にはおしゃれなオーガニックショップが次々誕生しています。以前は健康面で問題を抱えている人や、食に関して特別なこだわりがある人の利用が多かったせいか、ちょっと入…
2019/08/10
オーガニックコーヒーの栽培が盛んなペルー。国際的なコンクールや品評会で数々のメダルを受賞するなど、世界中のグルメがその品質に注目しています。数ある名品の中でリマ在留邦人の絶大な支持を集めているのが、ペ…
2019/02/08
健康意識の高い人がとても多いロサンゼルス。ここ最近は、どんなレストランに入っても、ベジタリアン向けのメニューが「必ず」用意されているといっても過言ではありません。肉や魚を口にしない人の数は増えており、…
2019/02/02
目次 トルコは野菜大国 イスタンブールで唯一のオーガニック認定ファーム 畑で育てられている様々な野菜たち 収穫した野菜は美味しい食事&保存食に 農園ファーム YEŞİL VADİ ORGANİK T…
2018/10/01
ユニークな味のジェラート、人気のロリッキン・デザート・カフェはクライストチャーチで一番可愛いストリート、「ニュー・リージェント・ストリート」(New Regent St.)にあります。 目次 パステ…
2018/06/21
長年にわたって親しまれる雑貨店「Iris Hantverk」 ストックホルム中央駅から徒歩約7分ほどの距離の通りにある「Iris Hantverk(イリス ハントバーク)」。魅力的なナチュラル雑貨を豊…
2018/04/28
オーガニックコスメ専門店"Mydlarnia u Franciszka"(ミドラルニャ ウ フランチシュカ)は、ポーランド国内に100店舗以上、クラクフ市内だけでも9店舗!かわいい店内には、カラフル…
2018/03/08
オーガニックの食材を使ってヘルシーなファストフードが人気の『EXki(エクスキ)』をご紹介します。ベルギー発祥のセルフサービスのレストランです。ブリュッセルだけでも20店舗ほどあり、現時点でベルギー国…
2017/08/26
2014年にカパフル通りにオープン以来、クチコミなどを通じて人気を集めるカイマナ・ファーム・カフェ。「Farm to Cafe」をコンセプトに、地産地消の素材でおいしい料理を提供しています。 ※201…
2016/04/13
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