バリ島で人気の屋台飯 TOP3をご紹介！第2弾はソト・アヤム
こんにちは！新型コロナウイルスがまだまだ勢いを増していますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。皆様のご健康と新型コロナウイルスの終息を祈りつつ、これからもバリ島の記事を発信して行こうと思います。 今回は…
「世界の料理」のタグ一覧
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なんだこりゃ！？よそじゃ見られないアマゾングルメの紹介
中南米のグルメと言えば、メキシコのタコスやトスターダといった屋台料理、ペルーの魚介マリネのセビーチェに、チリやアルゼンチンのワインが上げられるが、今回はあまり知られていないアマゾン川流域の一風変わった…
【我が家では必須！】おすすめナンプラー活用法
目次 はじめに ナンプラーって一体何者？ ナンプラーの使いどころ ナンプラーはどこで買える？ 最後に はじめに 新型コロナウイルスの影響で、大好きな旅行に行きたくてもいけない・・・外食をしたくても…
バリ島で人気の屋台飯TOP3をご紹介！第1弾はミー・アヤム
こんにちは！バリ島には様々な屋台がありますが、その中でも群を抜いて人気の高い屋台飯TOP3があります。もちろん、インドネシア人だけではなく、在住の日本人にも大人気で、私もしょっちゅう食べています（笑）…
女性を中心に人気の旅行先「モロッコ」その人気のワケを確かめてきました！
目次 憧れの国【モロッコ】 青い街【シャウエン】本当にすべて青いんです！ 古都【フェズ】世界一複雑な街！？ 食事【モロッコ料理】量が多いのも特徴（笑） 体験【サハラ砂漠】一生忘れられない朝日鑑賞ツア…
【スペイン】本場バレンシアでパエリアの作り方をマスターしよう！
パエリアはスペインを代表するお料理。稲作ほか農業や漁業がさかんなバレンシアの郷土料理で、地元の人たちのソウルフードです。日本で見かけるような具が盛り盛りなパエリアに比べるとシンプルな見た目ですが、お味…
日本では絶対に食べられない！？本場のバリ料理とは？Part2
こんにちは！前回のPart1では、代表的なバリ料理であるバビ・グリンとナシ・アヤムをご紹介しました！この2つのお料理は、バリ人にとってハレの日のご馳走で、本来は祭事の時に振舞われるお料理です。 今回は…
日本では絶対に食べられない！？本場のバリ料理とは？Part1
こんにちは！旅行の楽しみ方は人それぞれですが、食べることが大好きな私は、旅行先でのご当地グルメが何よりも楽しみです！「せっかくバリ島に来たのだから、バリ島のご当地グルメを食べてみたい！」という方もいら…
朝からがっつりステーキがオススメ！ロスで人気の「NORMS Resta…
目次 ロスのファミレス 年季と貫録を兼ね備えた店内 選り取り見取り、人気が高いのはコレ！ 背景を知ってより楽しもう！ NORMS Huntington Beach インフォメーション ロスのファミ…
名前は怖いけどけっこうイケる「下水湯」を食べてみました！
台湾を訪れるなら、ポピュラーな王道グルメもいいけれど、その裏にひしめくマイナーグルメも堪能してみませんか？日本人なら、誰しも注文するのにちょっと勇気がいる一品「下水湯」とは、いったいどんな料理なのか.…
南米とヨーロッパの融合、超おすすめアルゼンチン料理
移民の国、アメリカ。特にロサンゼルスは各国から人が集まっているため、本当にさまざまな人種の人たちが暮らしています。地域によって同じく国の出身の人たちが集まるためか、日本人街もありますし、ほとんどの国の…
これは食べてほしい！ポーランドのおすすめスープ5選
ポーランドで絶対に食べてもらいたいもの。それはスープ！ ポーランド人はスープが大好き！種類も豊富で、日本人の口にも合い、どれを食べてもはずれがありません。パンが付いてくることが多く、スープそのものもボ…
アテネ中心エリアで居心地のいいフィッシュレストランならここ！
ギリシャへ来たらやっぱり食べておきたいシーフード。海の近くに多く見られる伝統的なフィッシュタベルナや、ちょっと高級なお店もいいですが、アテネの中心エリアで気軽に行けるお店なら、今回ご紹介するAiolo…
伝統的な朝ごはんを食べて 世界中を旅できるカフェ「ワールド・ブレックフ…
＜ドイツの朝ごはん。そばには食を中心にドイツの文化を紹介する店オリジナルのリーフレットが置かれている＞ メインの食事メニューは朝ごはんのプレートのみというユニークなカフェが外苑前と原宿にあります。…
ニュージーランドの国民的な食べ物はパイ料理
目次 パイはニュージーランドの国民食 地元のベーカリーで食べるニュージーランドのパイ 毎年欠かさず食べる、季節を感じるパイ パイをおいしく食べるには パイはニュージーランドの国民食 初めてニュージ…
冬のスペインで食べたい伝統のお味をご紹介！
冬はオフシーズンのスペイン。特に2月あたりは航空券やホテルの料金も下がるので、お手頃価格で旅行ができるチャンスです。春の日差しを感じる日もあるものの、まだまだ冬で基本的に寒いシーズン。今日は冬のスペイ…
美食の街「台南」でお祝い料理！おひとり様もOKの老舗へ
美食の街として知られる「台南」に来たからには、ここならではの名物料理をぜひとも味わっておきたいもの。台南に古くから伝わる「辧桌」スタイルとは？新旧がコラボする「錦霞樓」というおすすめ店をご紹介します。…
どのタイプがお好みですか？種類豊富なトルコのオススメ粉もの料理
目次 小麦粉の輸出量で世界記録 イスタンブールで人気は母の味 朝ごはんは町中にあるペストリー屋で 小麦粉の輸出量で世界記録 トルコの主食はパンですが、その美味しさは訪れた方なら皆さん納得します。2…
【台南】プリプリエビが美味しい「蝦仁飯」！老舗2軒を食べ比べてみました…
ダシの染み込んだご飯に、プリッとした蝦がのった「蝦仁飯」は、台湾南部特有の人気小吃（屋台料理）。数多くの小吃発祥の地として知られる台湾南部の街、台南で「蝦仁飯」の老舗2軒を食べ比べてみました。 目次 …
スペインのお菓子に欠かせないアーモンドのお話
早くもクリスマスのお菓子が店頭に並ぶ季節になりました。トゥロンやポルボロンなど、クリスマス菓子によく使われているのがアーモンド。今日はそんなアーモンドのお話です。 目次 スペインの気候にあったアーモ…
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