ハワイに居ながら日本の食文化を堪能！ワイキキ横丁の「おいしい」あれこれ
日本で親しまれている「横丁」を「Yokocho」として進化させた、日本食の新たな発信地がハワイにあることをご存知ですか？ 「ワイキキ横丁」は、2016年12月にワイキキ・ショッピング・プラザ内にオープ…
「レストラン」のタグ一覧
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ペリペリチキンって？！南アフリカ発祥のレストラン「Nando's（ナン…
目次 ペリペリチキン、ペリペリソースって？ 南アフリカの台所的な存在、Nando's(ナンドス）について 看板メニューのペリペリチキンは辛さを自分でアレンジ ペリペリソースやスパイスはお土産用に オ…
お肉が分厚い絶品ハンバーガー！ニューヨークのFIVE NAPKIN B…
目次 「ナプキンが5枚必要なくらい、肉汁が滴れ落ちるほどとってもジューシーなお肉のハンバーガー」 店内はTHE・アメリカンなダイニングレストラン これが絶品ハンバーガー 「ナプキンが5枚必要なく…
ハワイ在住ライターおすすめ！オアフ島のベストハンバーガー店9選
ハワイのロコたちも大好きなハンバーガー。美味しいところはもちろん口コミサイトで高評価がつき、すぐに広まりますが、本当にロコたちが好きなハンバーガーっていったいどれなのでしょうか？ ハワイ・オアフ島在住…
ハワイの美味しくてフォトジェニックな朝食の決定版！サニーデイズを訪問
皆さんは"ハワイの朝食"と聞いて、どんなメニューを思い浮かべますか？やっぱりパンケーキ？それともアサイーボウル？それともエッグベネディクトでしょうか？ ガイドブックやWebサイトで話題になる、ハワイの…
カナダ・モントリオール発のB級グルメ「プーティン」を食べてみよう！
カナダに訪れたことのある人であれば、おそらく１度は耳にしたことはあるであろうというくらい有名な「プーティン」。これからカナダに旅行する予定の人は、知らなきゃ損かも？！ 北米ならではのB級グルメで、カナ…
【閉店】"超"昭和レトロなレストラン！広島県三次プラザの「レストランＶ…
こんにちは！たびこふれ編集部のシンジーノです。 私は昭和レトロ調が大好きです。デパートの中にある大食堂なんていったらまさに子供の頃の憧れでした。運動会や遠足に行くのと同じくらい私にとってはハレの場でし…
ジェノヴァ地元民もおすすめするトラットリアでシーフードランチ！
ジェノヴァの名物、と聞いて「ジェノヴェーゼ」を真っ先に思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。ジェノヴェーゼと言えばバジルや松の実をペースト状にした鮮やかな緑色のソースが特徴的なパスタで、日本でも多…
山形にある究極の野菜レストラン『土遊農』を再訪！
昨年2017年11月に訪問した『土遊農』に再訪（2018年8月）しました。前回の記事はこちら 目次 外観 伝承野菜ハウス レストラン 料理【2018年8月4日訪問】 2018年8月19日に3回目の訪…
【山形】農家の家庭料理を現代風にアレンジ！酒田のおしゃれなカフェレスト…
2017年2月、山形県酒田市にオープンした『day by day』。こちらのお店を営む長南みゆきさんのご実家は、鶴岡市西荒屋地区にある農家民宿『知憩軒（ちけいけん）』。 『day by day』は、み…
「ヤギになって帰ってのぉ」ベジタイムレストラン土遊農に行ってきた！
世の中は一大グルメブーム。多種多様なレストランや料理が気軽に食べることができるようになりました。その中でも山形県鶴岡市は日本で唯一のユネスコ食文化創造都市。その鶴岡市に2017年9月「ベジタイムレスト…
マチュピチュ遺跡に乾杯！マチュピチュ村の人気レストラン「Indio F…
目次 マチュピチュ村の人気レストラン「Indio Feliz（インディオ・フェリス）」 個性的で賑やかな店内 フランスの香り漂う洗練されたペルー料理が自慢 Restaurante Indio Fel…
パルマに行ったら絶対食べたい！プロシュット・ディ・パルマとパルミジャー…
パルマと聞いて、多くの人が最初に思い浮かべるのが「生ハムとチーズ」なのではないでしょうか。ワイン作りに適した地域があるのと同じように、生ハムやチーズを作るにも適した環境があります。パルマは古くからその…
魚介が食べたければココ！ムラーノ島の名物トラットリア「ブッサ・アッラ・…
「ブッサ・アッラ・トッレ・ダ・レーレ」 ......何だか呪文のような響きですが、こちらはイタリア北東部ヴェネチア本島の北東に位置する「ムラーノ島」にある名物トラットリア（レストラン）の名前です。 ヴ…
バレンシアで泊まりたいお屋敷を改装した5つ星のブティックホテル
バレンシアはスペインで3番めに大きな都市ながら、市内にはまだ5つ星ホテルは5軒のみ。マドリーやバルセロナの5つ星ホテルに比べるとリーズナブルでお得感があり、1室100ユーロ以下で泊まれることもあります…
ギリシャ・メテオラの奇岩が見えるおすすめレストランとホテルをご紹介！
ギリシャのメテオラは、20～600mほどの奇岩群の頂に建てられた修道院で有名な場所。「メテオラ」とは「空中に吊り上げられた」という意味を持ち、切り立った崖の上にそびえ立つ修道院は圧巻です。今回はそんな…
カナダの定番！フィッシュアンドチップスを堪能してきました。
カナダ(北米)でよく挙げられる食べ物として、主にピザ、ハンバーガー、パスタなどがあります。でも、日本人が意外と思いつかないものですが、「フィッシュアンドチップス」も北米ではかなり有名、定番で庶民に慕わ…
素朴な魅力あふれるギリシャのニシロス島で散歩とグルメを楽しむ
前回に引き続き、ニシロス島の話題です。前回の記事はこちら↓エーゲ海の穴場！地下に巨人が潜む？！ニシロス島の火山とビーチ 前回は島の観光の目玉である火山にスポットをあてて紹介しましたが、観光地化なりすぎ…
夢のような空間！ゴージャス気分に浸るならフィレンツェの「ヴィラ・コーラ…
フィレンツェの中心部から2kmほどのところに佇むお屋敷......。この建物が建てられたのは19世紀のこと。ナポレオン3世の妻が住んでいたこともある非常に歴史のある建物が、「グラン ホテル ヴィラ コ…
南アフリカのビールに注目！人気なのはワインだけではなかった
目次 ワインだけではない、南アフリカのビール事情 南アフリカはビール天国！！ 南アフリカ発祥ブランドのビール クラフトビールレストランが人気急増中 首都プレトリアでオススメのクラフトビールレストラン…
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