
岡山/ひるぜん焼そばと、よるぜん焼そば
「ひるぜん焼そば」は鳥取県の県境に位置する蒜山エリアのご当地グルメである。 同エリアで昭和30年代に流行った、各家庭で調合した特製ダレで作る焼きそばが元になっていると言われているが、全国区になったの…
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「ひるぜん焼そば」は鳥取県の県境に位置する蒜山エリアのご当地グルメである。 同エリアで昭和30年代に流行った、各家庭で調合した特製ダレで作る焼きそばが元になっていると言われているが、全国区になったの…
聖徳太子ゆかりの里・斑鳩 ご当地名物「竜田揚げ」を味わう旅 ▲「和CAFE 布穀薗」の「斑鳩名物 竜田揚げランチ」/イメージ かつて日本仏教の中心地となり、あらゆるものが集結した斑鳩(いかるが)の地…
タッポックンタンとは、鶏の辛煮込み鍋。韓国では定番家庭料理です。ちなみにタットリタンとも言います。この呼び方が有名ですね。 今回ご紹介するのは、オシャレな街『三清洞』にある昔ながらのお店『味所シゴ…
大人から子供まで、みんなから愛されるソーセージ。「香腸」と書く台湾ソーセージは、ポピュラーな食べ物で、日本のものより甘めなのが特徴です。夜市などでも売られていて、ニンニクスライスと一緒に食べるのが一般…
ロンドンに行ったら必ず食べたい、フィッシュ&チップス。市内にはお店がたくさんありすぎて、どこに行こうか迷っちゃう... そんなあなたに行ってほしいおすすめのお店をご紹介します♪ 『Poppies's…
フランスの言わずと知れた名所、モンサンミッシェルに行くツアーでは、名物のオムレツをお召しあがりいただくことが多くあります。でも、なんでフランスまで行ってフォアグラでもエスカルゴでもなくオムレツ・・・…
夏にしか食べられないかき氷のお店、薄焼きのピザ......おいしいものが盛りだくさんなローマの下町「トラステヴェレ」のおすすめグルメをご紹介します。 ローマの人々の日常が垣間見えるエリア「トラステヴェ…
※編集部註:2019年6月、加筆修正をいたしました。掲載写真は2015年2月時点のものです。 ジョバンニーズは、スパイシーな味がクセになるガーリックシュリンプが大人気のトラック型屋台。ハワイ旅行でカフ…
※編集部註:2019年1月、加筆修正をいたしました。 ハイズ・ステーキハウス ワイキキは、ホノルルで愛されてきた老舗ステーキハウス。前菜のチーズブレッドやメインのステーキが看板メニューですが、シーフー…
あのオバマ元大統領が「休暇中に立寄りたい場所」と公言したことで知られ、一気に話題となった老舗ダイナー「レインボー・ドライブイン」。 50年以上にわたってプレートランチやローカルフードを提供してきたこの…
南米大陸ではポピュラーな肉の串焼き料理「Anticucho/アンティクーチョ」。 そのルーツは、スペイン人が新大陸に牛やニンニクを持ち込んだ16世紀前半にまで遡ります。この時代のスペイン人たちは、牛の…
チベットやネパールなどで食べられているモモという食べ物をご存知ですか? モモは日本で言うと餃子のような食べ物。 チベット・ネパール料理ですが、ここインドでもポピュラーでよく食べられています。 どう…
前回に引き続き、オーストリアの避暑地ザルツカンマーグートより見所をお届けします。 前回の記事はこちら→https://tabicoffret.com/article/73782/ 今日ご紹介するのは、…