こ～んなに大きなきくらげを見たのは、初めてでした！！！

私の手のひらくらいの大きさでした！もちろん、このまま調理したら食べにくいので、カットして調理しました。大きいけれど、食感良く、コリコリとして美味しかったです！

このきくらげが入っていた袋を見せてもらいました。

こちらは、鶴岡の産直『しゃきっと』で購入した鈴木屋本店の『干しきくらげ』だそうです。鶴岡で、こんなに良質なきくらげが生産されていたとは、嬉しいですよね～♪地元産きくらげが手に入る環境ってありがたいですね！

こちらは、袋の裏側です。『うんめぜぇ～』と庄内弁で書かれてありますね！（笑）

干しきくらげを水で戻すと手のひらサイズになるわけですから、この一袋で、かなりお得な感じがします！これは、また鶴岡へ行く機会があったら、『しゃきっと』さ、寄らねばねの！

きくらげは、漢字で書くと『木耳』。木の耳みたいに生えるからなんでしょうね！（笑）

干しきくらげには、食物繊維がたくさん含まれているということでした。また、美肌食材としても有名らしく、それだば、食べねばねの！と思うありがたい食材なのでした！（笑）

Ricoママが、きくらげがたっぷり入った「あんかけ焼きそば」を作ってくれました。
とっても美味しかったのですが、きくらげの凄さに驚かされました！
ごちそうさまでした♪

＜今日の俳句＞
きくらげが　手のひらサイズ　地元産