たびこふれ

台湾グルメの代表格☆あつあつ絶品小籠包!

記事投稿日:2014/11/05最終更新日:2017/11/02

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台湾と言えばやっぱりグルメを満喫したい!!特に小籠包は絶対に食べたい一品。そこで、大人女子におすすめの人気店をご紹介します♪

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★★『金品茶楼』 (きんぴんちゃろう/ジンピンチャロウ)★★

台北市内の繁華街・中山地区にある、2010年の小籠包コンテストで優勝した経験を持つ名店。元々は高山烏龍茶で有名な「金品茗茶」というお茶のお店ですが、このお茶に合う食事を...ということでレストランをオープン。芳醇な香りと味の高山烏龍茶と小籠包はよく合うので、より一層味わい深いものになります♪

肝心の味は、中華料理と言えば脂っこい印象がありますが、ここは比較的あっさりとした味付けなので大人女子にはぴったりです♪

メインの小籠包は、中の具材がうっすら透けて見える皮をおはしでつついてみると、あつあつの肉汁が...!小籠包はこの瞬間がたまらない!!日本にもあるあの有名店『鼎泰豊』で修業を積んだシェフがいるので、やはり味は絶品...!あっさりめで何個でも食べられちゃいます。その他にも、小籠包の種類はヘチマ入り小籠包などの変わり種もあるので飽きずに楽しめます♪

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実際に私も行きましたが、小籠包のお店はにぎやかな雰囲気のお店が多いなか、ここの店内は黒と白を基調とした高級な雰囲気で、ゆっくり落ち着いて食事ができました♪

今回は女子におすすめの雰囲気◎なお店をご紹介しましたが、台北だけでも小籠包の実力店はまだまだたくさんあります。いろいろなお店の小籠包を食べ比べてみるのもおもしろいですよ♪

(レポーター:うみ)

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記事投稿日:2014/11/05最終更新日:2017/11/02

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